Iron ferro é uma parte de muitas enzimas e é utilizada em muitas funções celulares. As enzimas ajudam o nosso corpo digerir alimentos e também ajudar com muitas outras reações importantes que ocorrem dentro de nossos corpos. A anemia por deficiência de ferro é comum, especialmente em mulheres. Uma em cada cinco mulheres e metade de todas as mulheres grávidas são deficientes de ferro. A deficiência de ferro é a forma mais comum conhecida de deficiência nutricional. No corpo humano, o ferro está presente em todas as células e tem várias funções vitais – como um transportador de oxigénio para os tecidos dos pulmões sob a forma de hemoglobina, como um meio de transporte para que os electrões no interior das células sob a forma de citocromos, e como parte integrante de reacções enzimáticas em vários tecidos. Total de médias de ferro no organismo, aproximadamente, 3,8 g em homens e 2,3 g em mulheres. Há vários mecanismos que controlam o metabolismo do ferro humana e proteger contra a deficiência de ferro. O principal mecanismo de regulação está localizado no tracto gastrintestinal. As reservas de ferro normalmente passa por várias etapas. Fase 1 – Baixou os estoques de ferro: as lojas são reduzidas, mas não exausto, e não existem efeitos clínicos. Fase 2 – A depleção de ferro: a deficiência bioquímica sem anemia. Fase 3 – deficiência de ferro anemia: sem ferro deixado na medula, a produção de hemoglobina cai para o ponto onde a concentração de hemoglobina está abaixo do intervalo de referência. A deficiência de ferro é uma preocupação porque pode por deficiência de ferro pode atrasar a função normal do motor infantil (actividade normal e movimento) ou função mental (pensamento e processamento de habilidades normais). A anemia por deficiência de ferro durante a gravidez pode aumentar o risco de pequena ou precoce (prematuro) babies.7-8 pequenas ou primeiros bebês são mais propensos a ter problemas de saúde ou morrer no primeiro ano de vida do que os bebês que nascem a termo e não são pequenos . A deficiência de ferro pode causar fadiga que prejudica a capacidade de fazer o trabalho físico em adultos. Não pode haver uma grande diferença entre a ingestão de ferro e absorção de ferro, também conhecida como biodisponibilidade. A epinefrina é usada para combater o choque anafilático, e terapia de quelação é usado para gerenciar a sobrecarga de ferro secundária. A microencapsulação com lecitina, que se liga e protege as partículas de ferro a partir da acção de substâncias inibidoras. Ferro quase sempre transforma fezes preto, o qual é um efeito colateral inofensiva. O ferro pode ser administrado por injecção, mas isto normalmente não é necessário. A deficiência de ferro pode ter consequências graves para a saúde que a dieta pode não ser capaz de corrigir rapidamente, e suplementação de ferro é muitas vezes necessário se a deficiência de ferro tornou-se sintomático. Ferro a partir de fontes não-heme é mais facilmente absorvido se consumido com alimentos que contêm ferro ligado-heme ou vitamina C. Legumes e vegetais de folhas verde-escuras, como espinafre são especialmente boas fontes de ferro para vegetarianos e vegans. comparações biodisponibilidade do ferro exigem controles rigorosos, porque o maior fator que afeta a biodisponibilidade é níveis de ferro existentes do sujeito. Este reforço de ácido ascórbico, o que aumenta a biodisponibilidade, em ambos presença e ausência de inibição de substâncias, mas que é sujeita a deterioração da humidade ou de calor. fortificação com ácido ascórbico é normalmente limitada a alimentos secos fechados, mas os indivíduos podem facilmente tomar ácido ascórbico com suplemento de ferro básico para os mesmos benefícios. Pontas do tratamento deficiência de ferro 1. Venesection e evitar o excesso de ferro (particularmente em suplementos de ferro). 2. medicamentos, como contraceptivos orais para aliviar flow.3 menstrual pesado. Os antibióticos e outros medicamentos para tratar ulcers.4 péptica. Comer a abundância de alimentos que contêm ferro é particularmente importante para as pessoas que têm necessidades de ferro mais elevados, tais como crianças e menstruar ou mulheres.5 grávida. Os alimentos ricos em ferro incluem carne vermelha, frutos do mar, aves e eggs.6. alimentos à base de plantas também são boas fontes de ferro, embora sejam menos facilmente absorvido. 7. A cirurgia para remover um pólipo sangramento, um tumor ou um mioma.