04 de outubro de 2005 – Duas agências das Nações Unidas convocaram a primeira reunião de cerca de 200 especialistas de 50 países africanos para acordarem em métodos de fortalecimento dos sistemas existentes para assegurar a importação de alimentos mais seguros, que respondem por até 60 por cento do alimento disponível em partes do continente.

doenças transmitidas por alimentos são uma ameaça particularmente grave para os africanos já enfraquecido de malária e HIV /SIDA, a Organização para a Alimentação e Agricultura das Nações Unidas ( FAO) ea Organização Mundial da Saúde (OMS), disse no início da conferência de quatro dias em Harare, Zimbabwe ontem.

“Muitos países africanos não têm segurança alimentar adequada, resultando em uma situação em que pelo menos 60 por cento do fornecimento de alimentos é importado para complementar a produção local “, de acordo com um relatório preparado para a conferência. Porque não há nenhum regime eficaz de segurança alimentar em muitos países africanos, alimentos importados pode aumentar o risco de contaminação alimentar generalizada.

Melhoria da segurança alimentar reduziria as 2.000 mortes estimadas para ocorrer todos os dias na África de doenças transmitidas por alimentos e pela água, segundo o relatório, convidando todos os interessados ​​- incluindo os governos, o sector privado e os consumidores – a trabalhar no sentido de assegurar a segurança alimentar

com este objetivo, é esperado que a conferência para discutir um Plano Estratégico Africano das “da fazenda à mesa”. acção para a segurança dos Alimentos, em um esforço para reduzir as ameaças à saúde pública e do comércio internacional causada por alimentos que não cumprem as normas internacionais de qualidade e segurança.

a Conferência também vai discutir a prevenção e controle de micotoxinas em tais alimentos básicos africanos como milho, amendoim e frutas secas.

“vários devastador surtos de doenças transmitidas por alimentos, como a cólera, salmonelose, Escherichia coli entero-hemorrágica, hepatite a e aflatoxicose aguda ocorreram em um número de países africanos recentemente,” quem é o Dr. Chris disse Ngenda Mwikisa. “Já este ano 34.000 casos de cólera devido a água e alimentos contaminados foram relatados em 30 países com mais de 1.000 mortes.”

FAO Diretor-Geral Adjunto Hartwig de Haen acrescentou: “O estabelecimento de normas de segurança alimentar pan-Africano não só salvar vidas e melhorar a saúde dos povos africanos, ele irá percorrer um longo caminho para ajudar a África participar no comércio internacional e elevar os padrões de vida africanos, particularmente nas áreas rurais, onde a maioria dos pobres são subsistentes. “