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Jan. 18, 2011 – Estamos todos convidados a comer cinco porções de frutas e legumes por dia, mas uma nova pesquisa encontra oito porções pode ser necessária para reduzir o risco de morrer de doença cardíaca
A dieta e estilo de vida. de mais de 300.000 pessoas em oito países da Europa descobriram que as pessoas que comeram pelo menos oito porções de frutas e vegetais por dia tinham um risco 22% menor de morrer de doença cardíaca do que aqueles que comeram três porções por dia.
Cada porção adicional em frutas e legumes foi associado a um risco de 4% menor de morte.
uma porção contado como 80 gramas, como uma pequena banana, uma maçã média ou uma cenoura pequena.
a doença cardíaca é a principal causa de morte em os EUA e ao redor do mundo, sendo responsável por mais de um em cada quatro mortes nos Estados Unidos, de acordo com o CDC.
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consumo médio de frutas e legumes
O consumo médio de frutas e legumes nos vários países era de cinco porções por dia
Espanha, Grécia e Itália foram os líderes em frutas e vegetais comer. homens italianos se 7,5 porções por dia, e as mulheres espanholas 6.7 porções.
A alimentação saudável cauda para fora da mais ao norte os pesquisadores analisaram na Europa.
U.K. homens conseguiram 4,1 porções por dia, e as mulheres 4,8 porções.
homens e mulheres suecos foram os piores, com apenas 3,5 e 2,9 porções por dia.
Os pesquisadores dizem que fatores como custo e disponibilidade de frutas e legumes são prováveis para explicar as diferenças na ingestão.
os dados vieram da Investigação prospectiva Europeia sobre Câncer e Nutrição (EPIC) estudo -Heart.
cada porção Counts
Estudo pesquisadora Francesca Crowe, MD, da Unidade de Cancer Epidemiology, na Universidade de Oxford, na Inglaterra, diz WebMD por e-mail, “precisamos ser cautelosos na nossa interpretação destes resultados como os participantes com uma maior ingestão de frutas e legumes, tendeu a ser um pouco mais saudável em geral. Então, nós somos incapazes de dizer se a associação entre frutas e legumes e doença cardíaca é causal “.