Cozinhar para alguém com alta Pressure

Sangue

Quando você pensa sobre uma dieta para alguém com pressão arterial elevada, “saborosa” pode não ser a primeira palavra que vem à mente. Na verdade, você pode estar pensando “branda” e “chato” em vez disso. Mas antes de saltar para conclusões sobre uma dieta baixa em sódio, aprender como ele pode ser delicioso e saudável não só para o paciente, mas também para os cuidadores e todos os outros na família.

Por onde começar

O aspecto mais importante de ajudar a mudar hábitos alimentares seu amado será a de limitar o seu sal, ou sódio, a ingestão porque o sal contribui para a hipertensão. Uma dieta baixa em sódio irá percorrer um longo caminho para ajudar a controlar os níveis de pressão arterial

Mas você não terá que inventar um novo plano de alimentação:. Você pode adotar as abordagens dietéticas para parar Hypertension (DASH) dieta para combater a pressão alta. O plano DASH pode ser seguido em dois níveis – um plano para a ingestão de sódio de 1.500 miligramas (mg) por dia e outro modificado para comer 2.300 mg por dia. Converse com o médico do paciente para aconselhamento sobre qual o nível de sódio é o mais apropriado.

Além de comer uma dieta baixa em sódio, a pessoa com pressão arterial elevada provavelmente terá que reduzir sua ingestão de calorias e verter algumas libras ou observar cuidadosamente o seu peso – outro fator que contribui para a pressão arterial elevada. DASH inclui alimentos ricos em fibras e proteínas e rica em potássio, magnésio e cálcio -. Todos os elementos necessários para ajudar a reduzir a pressão arterial elevada

preparação refeição saudável

Se um cuidador recebe ingredientes frescos, mas, em seguida, batatas fritas-los em gordura, que derrota o propósito de comprar itens saudáveis ​​em primeiro lugar. Vala a fritadeira e tente estes passos simples e saudáveis ​​para preparar a comida:.

carnes assadas e frango em prateleiras até que a gordura pode escorrer

Use panelas antiaderentes e uma pouco spray de cozinha para refogar alimentos.

guisado ou braise carnes e aves no fogão ou no forno. Em seguida, resfriar o alimento de modo que você pode remover qualquer gordura congelada antes de reaquecimento e servir.

Poach peixe e frango em líquidos sem gordura.

Grelhe ou grelhe praticamente qualquer carne, aves, ou vegetal e deixe escorrer gordura fora.

Vapor todos os tipos de alimentos sobre a água fervente.

Cooking prós e contras

o sal pode ser um hábito difícil parar de fumar, mas não impossível. Em vez de depender de sódio, utilize os seguintes temperos a comida sabor e evitar contribuir para a pressão arterial elevada:

Basil (frescas ou secas) pode ser usado com peixes, carnes magras, e em sopas e molhos .

Thyme dá um gosto de terra para molhos e sopas.

sementes de alcaravia emprestam um sabor de noz de pães, couve refogada, e macarrão.

Cebolinha adicionar mordida para saladas e legumes.

Rosemary funciona bem em pratos saudáveis, como bolo de carne, batatas e feijão.

O vinagre de cidra fornece tang para molhos e legumes.

Cúrcuma é grande em arroz com um sabor e cor semelhante ao açafrão.

a canela é saboroso em muitas frutas.

Curry em pó dá carnes magras, especialmente cordeiro, um sabor exótico.

Dill é grande em molhos ou jogado em praticamente qualquer vegetal

alho acrescenta uma outra dimensão de sabor a praticamente qualquer alimentos salgados -.. não se esqueça de usar alho sal

Bay deixa trabalhar bem com sopas e ensopados.

o suco de limão melhora o sabor de saladas, vegetais e peixe.

Paprika dá um pontapé picante de carnes e legumes assados.

Sábio pode ser uma adição saborosa para guisados , biscoitos e carne de porco magra

Peppermint e outros extratos emprestam sabor extra para frutas e pudim

Se você quiser ficar com uma dieta baixa em sódio:..

não comer muitos alimentos processados ​​e embalados.

não use muitas conservado, curado, bisteca, ou defumados.

não cozinhe com massas aromatizadas , arroz, cereais ou misturas, porque eles são geralmente carregados com sódio – adicionar seus próprios aromas ao simples massas e arroz em vez

não escolha salgados nozes, batatas fritas e biscoitos

ao invés de se concentrar no que seu amado não pode comer, explorar novas opções e sabores para uma dieta baixa em sódio que ajuda a obter a pressão arterial elevada sob controle.

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