É o sal Really So Bad

Experts discordam sobre o seu papel na pressão arterial elevada por Salynn Boyles

clínica de perda de peso WebMD -? Medical News Avaliado por Michael W. Smith, MD Este artigo é da WebMD News Archive

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setembro 25, 2003 – Se você tem pressão alta, você provavelmente já foi dito para reduzir o sal em sua dieta, mas novas descobertas estão desafiando a idéia de que o sódio é um grande culpado na promoção da pressão arterial elevada

os pesquisadores que discutiram contra o link pressão sal de sangue por quase duas décadas apresentados novos dados de quinta-feira, sugerindo que a pressão arterial elevada é muito mais intimamente ligada a uma dieta baixa em minerais como o cálcio, potássio e magnésio do que a ingestão de sódio. Os dados foram apresentados na American Heart Association de (AHA) conferência de pesquisa anual 57th pressão arterial elevada em Washington, DC

Mas não brindar a notícia com uma rodada de margaritas aros-sal ainda. Um porta-voz AHA diz WebMD que as conclusões são baseadas em ciência instável que é muito menos convincente do que outro grande estudo publicado há dois anos, que encontrou uma forte ligação entre sal e pressão arterial elevada.

“Os melhores ensaios que tiveram claramente indicam que a ingestão de sódio faz pressão arterial impacto “, diz Daniel Jones, MD, que é reitor da escola de medicina da Universidade de Mississippi Medical Center.

Dieta pobre pode ser o culpado

no estudo relatado recentemente, cerca de 33.000 pessoas tiveram a pressão arterial registradas e responderam às perguntas dietéticos.

os pesquisadores dividiram de sódio dos participantes, cálcio e ingestão de minerais totais em quatro grupos e descobriram que enquanto a pressão arterial não variou significativamente de acordo com a ingestão de sódio, a ingestão de cálcio mais elevado foi associado com menor pressão arterial. Em uma das pesquisas mais recentes, a ingestão mineral maior também foi ligada a baixar a pressão arterial.

“Nós acreditamos que, como regra, a ingestão elevada de sódio é um marcador de uma dieta de baixa qualidade”, diz o pesquisador David McCarron, MD. “Os [novo estudo] dados indicam que não o sódio, por si só, que afeta a pressão arterial, mas a falta de cálcio, magnésio, potássio, e provavelmente alguns outros minerais e vitaminas é.” McCarron é um consultor de longa data pago para a indústria de sal.

Achados DASH

Mas Jones responde que pesquisas como presente uma imagem incompleta e potencialmente falho do estado nutricional, porque dependem de participantes para lembrar os alimentos que tenham comido. Ele diz que o ensaio clínico conhecido como as abordagens dietéticas para parar Hipertensão estudo de sódio (DASH) foi muito mais convincente.

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