Sides

instantâneas “refried” feijão

Tempo de preparo: 20 minutos.

Ingredientes

1 libra secas feijão

1/2 colher de sopa de pimenta em pó

1 colher de sopa de cominho em pó

1/8 colher de chá de alho em pó

2 traços pimenta caiena

2 colheres de chá 1 colher de sopa de cebola picada seca sal

2 1/2 xícaras de água

Directions

Preaqueça o forno a 350 F. Olhe feijão mais e descartar qualquer material estranho. enxaguar rapidamente feijão e escorra bem para impedi-los de absorver água. Vire feijão para fora em uma toalha e seque seco. Coloque os feijões em uma única camada em um 9 “x 13” assadeira e asse 4 5 minutos, mexendo sempre, para secar grãos. Pour feijão para fora em uma toalha seca para arrefecer à temperatura ambiente

Usando um liquidificador, moedor de café (certifique-se que s livre café em grão em pó)., Ou fábrica de alimentos, de processo arrefecida feijão em pequenos lotes até que re a consistência de farinha (nódulos maiores irá adicionar crunch seus feijões). Despeje grãos processados ​​em uma tigela e adicione restantes ingredientes secos. Mexa até ficar bem misturado. Armazene em um recipiente hermético até que esteja pronto para se preparar. Você terá cerca de 3 xícaras de mistura de feijão.

Para se preparar, coloque 2 1/2 xícaras de água em uma panela de tamanho médio e leve para ferver em fogo alto. Adicione 3/4 xícara de mistura de feijão com água fervente e misture com um batedor de arame até combinado. Pode haver algumas protuberâncias que adicionar textura. Voltar para ferver em fogo médio-alto, tampa, em seguida, reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe por 11 12 minutos, ou até engrossar; remover periodicamente tampa e agitar feijão. Feijão vai continuar a engrossar como legal. Fino, conforme necessário, com água quente

Rendimento:. 2 1/2 xícaras preparadas. Porção:. 1/2 xícara preparada

Nutricional por porção: Calorias: 84, Carboidratos: 15 g, proteína: 5 g, gordura:

As bolsas por porção: 1 de amido. escolhas de carboidratos: 1.