Dica: Para manter pedaços de maçã de viragem marrom, colocá-los em suco de limão e água por um minuto depois de cortá-los

Dose: 6.

Tempo de preparação: 15 minutos

Ingredientes

4 6 onças sem ossos, metades de peito de frango sem pele

98% de caldo de galinha sem gordura para cobrir

cup desnatado maionese

copo de creme de leite desnatado

2 colheres de chá de raspas de laranja

3 colheres de sopa de suco de laranja fresco

1 médio maçã Granny Smith, descascadas e cortadas em cubos

2 costelas de aipo, cortado em 1/4-inch dice

12 fatias de estilo artesanal pão de trigo integral, cortada em fatias finas (ou francês baguette ou pão pita)

6 folhas de alface Boston

sal e pimenta a gosto

Directions

Coloque os peitos de frango em uma panela e cubra com caldo. Leve para ferver e cozinhe até feito, cerca de 8-10 minutos. Deixar arrefecer no caldo, em seguida, corte em cubos pequenos.

Em uma bacia pequena misture junto a maionese, creme de leite, as raspas de laranja e suco. Adicionar o molho para o frango.

Junte a maçã e aipo.

Coloque uma folha de alface em cada pedaço de pão. Cubra com salada de frango. (Você também pode servir isso sem o pão se você quiser limitar os carboidratos, mas não limitar o gosto!)

Informações Nutrição

Por porção:

286 calorias (11% de calorias provenientes de gordura), 34 g de proteína, 4 g de gordura total (0,4 g de gordura saturada), 30 g de carboidratos, 2 g de fibra dietética, 67 mg de colesterol, 479 mg de sódio

intercâmbios diabéticos: Sims 3 muito magra proteínas, 2 de carboidratos (pão /amido)