sal, soda, cafeína: Poderia sua dieta diária ser danificar os ossos – mesmo levando a osteoporose? Avaliado por Brunilda Nazario, MD Este artigo é da WebMD Arquivo

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recebendo o suficiente cálcio e vitamina D é essencial para afastar a osteoporose. Para ossos mais fortes, evitar estes perigos osteoporose dieta diária

A osteoporose Diet Perigo 1:.! Sal é ruim para o osso

O sal pode representar um grande obstáculo a um esqueleto resistente. A investigação descobriu que as mulheres pós-menopáusicas com uma dieta rica em sal perder mais minerais ósseas do que outras mulheres da mesma idade.

“O teor de sal da dieta americana típica é uma das razões pelas quais necessidades de cálcio são tão alta”, diz Linda K. Massey, PhD, RD, professor de nutrição humana na Universidade do Estado de Washington em Spokane.

Massey diz que estudos mostram que o sal de mesa regular, e não simplesmente de sódio, faz com que a perda de cálcio, enfraquecendo os ossos com o tempo. Isso é importante porque os americanos obter cerca de 90% do nosso sódio através sal.

Nós também obter cerca de duas vezes mais sódio como deveríamos. O Dietary Guidelines 2005 para os americanos aconselham a limitação de sódio a 2.300 miligramas por dia – equivalente a uma colher de chá de sal. Mas a maioria dos americanos obter pelo menos 4.000 miligramas por dia.

“De um modo geral, para cada 2.300 miligramas de sódio que você tomar, cerca de 40 miligramas de cálcio é perdido na urina,” Massey explica.

Obter as quantidades recomendadas de cálcio e vitamina D todos os dias ajuda a compensar a perda óssea a partir do sal

Adultos até 50 anos de idade necessitam de 1.000 miligramas de cálcio por dia -. o equivalente a três copos de 8 onças de leite.

Os adultos mais velhos precisam de 1.200 miligramas de cálcio por dia – cerca de metade de um copo de leite mais

Quanto a vitamina D:

As pessoas precisam de 200 Unidades internacionais (UI. ) de vitamina D por dia até a idade de 50.

os adultos necessitam de 400 UI de vitamina D entre as idades de 51 a 70 anos.

Idosos precisam de 600 UI de vitamina D por dia depois de 70 anos de idade .

Boas fontes de vitamina D são a luz solar natural e de leite fortificado, gema de ovo, peixes de água salgada, fígado e suplementos.

de todos os perigos para óssea, o sal é talvez o mais difícil de travar. Sal mostra-se em quase todos os alimentos processados, incluindo pães integrais, cereais matinais, e fast foods.

Retirar o saleiro da mesa, e cozinhar sem adição de sal, ajuda. Mas evitando alimentos processados ​​oferece o maior retorno para os investimentos. Os alimentos processados ​​fornecer 75% do sódio que comemos.