Pratos Principais

Anjo cabelo massas com

fresco molho de pimenta Tempo de preparo: 20 minutos. tempo de cozimento: 25 minutos.

Ingredientes

spray de cozinha

1 colher de chá de azeite

1/4 xícara de cebola picadinha

2 xícaras finamente picado pimentão vermelho e 1 dente de alho esmagado

1 colher de chá de manjericão seco

6 onças cabelo de anjo massas, não cozidas

2 colheres de sopa de vinagre balsâmico

1/8 colher de chá de pimenta preta

1 colher de chá de queijo parmesão ralado

Como chegar

Coat uma frigideira antiaderente com spray de cozinha e adicione óleo. Aqueça o óleo em fogo médio até ficar bem quente. Diminuir o calor para baixo-médio e adicione a cebola, o pimentão vermelho, alho e manjericão. Cozinhe descoberto por 25 minutos, mexendo sempre, até a pimenta é macia (se a mistura torna-se seca, adicione algumas gotas de água para evitar a degola). Enquanto isso, cozinhe macarrão conforme as instruções da embalagem, omitindo qualquer gordura ou sal. Despeje a mistura de pimenta em um processador de alimentos ou liquidificador. Adicione o vinagre e pimenta preta. Cubra e processo ou mistura em alta até ficar homogêneo, parando para raspar os lados, conforme necessário. molho de pimenta pode ser aquecida em uma panela pequena em fogo baixo ou no microondas se um molho mais quente é desejado. Escorra a massa e cubra com molho de pimenta cozido. Polvilhe uniformemente com queijo parmesão

Rendimento:. 4 porções. Porção: 1/4 da receita

Nutricional por porção:. Calorias: 198, hidratos de carbono: 38 g, proteína: 7 g, gordura: 2 g, Gordura saturada:

Trocas por porção: 2 amido, 2 sem amido vegetal. escolhas de carboidratos: 2 1/2

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