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28 de março de 2005 – dietas vegetarianas Raw alimentares estão associados à osteoporose, um novo estudo mostra

a osteoporose ocorre quando o envelhecimento do osso é quebrado mais rápido do que ele pode ser substituído, um processo conhecido como remodelação óssea médicos diagnosticar o de ossos.. enfraquecendo doença com um teste de densidade mineral óssea.

o estudo comparou a saúde óssea de 18 vegetarianos que comiam apenas alimentos crus com um grupo similar que comeu uma dieta padrão americano. Todos os participantes foram cerca de 54 anos de idade.

Os vegetarianos tinham vindo a seguir esta dieta por 18 meses a 10 anos. Os diários alimentares mostrou que comeu vários vegetais crus, frutas, nozes, sementes, grãos germinados, e cereais. eles rigorosamente evitado cozidos, processados, ou à base de animais alimentos. Isso eliminou laticínios em sua dieta, uma importante fonte de cálcio.

Os pesquisadores mediram a densidade mineral óssea e também tomaram amostras de sangue e urina para medir a remodelação óssea.

O estudo aparece no 28 de Março de

Archives of Internal Medicine

.

Bad to the Bone

Os vegetarianos tinham um par de greves contra eles:

Thinner. Seu índice de massa corporal (IMC) foi de 20, em comparação com 25 de seus pares. Ambos estão dentro da faixa de IMC normal, mas a magreza é um fator de risco para a osteoporose.

cálcio rebaixado e vitamina D em suas dietas. Em média, os vegetarianos comeram cerca de 580 miligramas de cálcio por dia, em comparação com 1093 para os seus pares. A vitamina D a partir de alimentos também foi muito menor nos vegetarianos. Ambos os nutrientes são essenciais para a construção de ossos fortes.

A matéria-food vegetarianos tinham densidade mineral óssea baixa, indicando osteoporose. Mas as suas taxas de remodelação óssea foram semelhantes aos do grupo que comeu uma dieta padrão americano.

Esta foi uma surpresa porque as pessoas mais magras são acreditados para ter uma taxa de renovação óssea mais rápida.

Uma vez que a remodelação óssea foi similar, o que estava causando a sua densidade mineral óssea baixa?

O que está acontecendo?

Não existem respostas definitivas. O estudo não foi desenhado para explorar ainda mais este achado surpresa, mas os pesquisadores dizem que a qualidade óssea pode ser um fator.

“Apesar de baixa massa óssea é um fator de risco para fratura, qualidade óssea também desempenha um papel”, escrevem os pesquisadores. “Por conseguinte, é possível que os alimentos crus vegetarianos com uma baixa massa óssea pode não ter um aumento da incidência de fracturas devido à boa qualidade do osso.”

Vegetarian ou não, dicas para evitar a osteoporose incluem:

Obter cálcio suficiente. Recomendações para adultos chamar para 1.000 miligramas por dia até 50 anos de idade e 1.200 miligramas por dia após 50. As fontes incluem produtos lácteos, verduras, produtos enriquecidos com cálcio, e algumas nozes (como amêndoas). Suplementos também estão disponíveis.

Obtendo o suficiente vitamina D. A ingestão adequada em adultos variam de 200-600 unidades internacionais por dia.

Reforço ossos através do exercício do peso-rolamento. Andar, correr, dançar, e levantando pesos são algumas das opções para ajudar a estimular a formação óssea e melhorar a saúde óssea.

Evitando perigos ósseas. Evite fumar e excesso de álcool. Certos medicamentos e comer anorexia distúrbio também pode aumentar o risco de osteoporose.

Tomar medicamentos, se recomendado. O médico pode prescrever medicamentos para tratar ou prevenir a osteoporose.

Faça o teste. Um teste de densidade mineral óssea pode avaliar o estado de saúde dos ossos. A varredura é rápido e indolor; a maioria dos especialistas em saúde recomendam que para as mulheres com idade superior a 65 anos ou para os mais jovens em risco de osteoporose.