Angela Gonzales

The Business Journal

O Departamento de Saúde Pública de Maricopa County está ligando um caso de hepatite A para um restaurante Phoenix

Um funcionário da. o restaurante Bamboo Grill em 3049 W. Agua Fria Freeway em Phoenix foi diagnosticado com hepatite A. Agora, o departamento de saúde do condado está investigando outros dois casos suspeitos entre os funcionários.

Nenhum deles são cozinheiros e nenhum teve contato direto com alimentos, de acordo com o departamento de saúde do condado. Não está claro se eles foram expostos à doença pela ingestão de alimentos juntos no restaurante ou em outro lugar.

Qualquer um que comeram no restaurante em meados de dezembro pode ter sido exposto ao mesmo alimento que adoeceu esses três trabalhadores, disse que as autoridades de saúde do município.

“Qualquer pessoa que comeram no restaurante em dezembro e agora tem os sintomas da hepatite a deve ver o seu prestador de cuidados de saúde e dizer-lhes sobre a exposição”, disse Bob England, diretor médico para Maricopa Departamento de Saúde Pública County.

a hepatite a é uma doença viral que afeta o fígado. É transmitida pela ingestão de alimentos ou água que foi contaminada com fezes de uma pessoa infectada, como alguém que não utilizando a técnica de lavagem das mãos adequada potável. Os sintomas

incluem náuseas, perda de apetite, vómitos, fadiga, febre, dor abdominal dor, urina de cor escura, luz ou evacuações de cor esbranquiçada e icterícia – uma cor amarela da pele ou olhos. Os sintomas geralmente se desenvolvem cerca de um mês após a exposição ao vírus, mas pode aparecer em qualquer lugar de 15 a 50 dias após a exposição.

A doença pode durar várias semanas ou meses e causar sintomas graves, mas as pessoas geralmente se recuperar completamente. A hepatite A pode ser fatal nos idosos ou aqueles com doença hepática crônica. A hepatite A pode ser prevenida por uma vacina ou a administração de imunoglobulina, uma injeção que pode prevenir a doença, mas isso deve ser dada no prazo de duas semanas de exposição.

Inglaterra disse que não há indicação de que esses trabalhadores manuseado ou contaminados alimentos.

“Com todas as informações de que dispomos, achamos que o risco do público da exposição é baixo”, disse ele. “No entanto, qualquer pessoa que comeram no restaurante de 13 janeiro – 20 janeiro também pode pedir seu prestador de cuidados de saúde sobre a medida extra de segurança de receber imunoglobulina (IG) e hepatite A vacina.”

O Bamboo Grill Restaurant tenha sido inspeccionado por um sanitarista com Maricopa County Environmental Services Department, na sequência do relatório do caso da hepatite a. A inspecção recente, realizada em 14 de janeiro e ao exame regular prévia do serviço em 19 de dezembro de 2005, ambos concluíram com uma revisão satisfatória para o estabelecimento.

Como resultado dessas inspecções, o restaurante foi concedida uma prata Award por o programa Saúde reconhecimento Ambiental.

“o dono do restaurante está a cooperar com o departamento e tomar as medidas adequadas para garantir que não haja novas exposições irá ocorrer”, disse David Ludwig, gerente da divisão de Saúde Ambiental do Departamento de Serviços ambientais de Maricopa County .

Para limitar a propagação da hepatite a, e muitas outras doenças, as autoridades de saúde recomendam lavar as mãos cuidadosamente após usar o banheiro ou trocar fraldas; lavar bem as mãos antes de comer, tocar ou preparar os alimentos; e ficar em casa se você não está se sentindo bem.