Parcelas: 12

tempo de preparação: 20 minutos

tempo de cozedura: 15 minutos

Total de: 35 minutos

Ingredientes

5 libras sem pele, peitos de frango desossado

copo sem gordura creme de leite

xícara de maionese sem gordura

2 colheres de sopa de vinagre de vinho branco

costelas

4 aipo, corte em cubos pequenos

nozes xícara de

xícara picada estragão fresco

pimenta moída na hora

1 colher de chá de sal

estragão extra para guarnecer

Directions

Poach os peitos de frango em fervendo caldo até estar cozido, cerca de 15 minutos. Drain, legal, e corte (ou fragmento) em pedaços de tamanho.

Em uma tigela pequena, misture o creme de leite, maionese e vinagre.

Combine o frango e vestir. (Pode ser feito em frente e refrigerado a este ponto um dia de antecedência.)

Antes de servir, adicione o aipo, as nozes, estragão, sal e pimenta a gosto.

Nutrição informações

Por meia-cup porção:

271 calorias (19% de calorias provenientes de gordura), 46 g de proteína, 6 g de gordura total (0,9 g de gordura saturada), 7 g hidratos de carbono, 1 g de fibra dietética, 111 mg de colesterol, 253 mg de sódio

intercâmbios diabéticos: proteína

6 muito magra, 1/2 carboidratos (pão /amido)