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agosto 4, 2000 – O chá verde tem sido padrão em armários asiáticos, e está agora se tornando comuns em cozinhas e coffeeshops em todo o Research dos Estados Unidos está começando a mostrar que há uma boa razão para isso – o chá verde pode ajudar na prevenção de doenças cardíacas . e alguns tipos de câncer

Quando o oxigênio é utilizado em nossos corpos para a energia, um dos subprodutos é uma molécula instável chamado de radicais livres – como a descarga de um carro. Os radicais livres atacam nossas células, danificá-los, e aumentar a possibilidade de muitos tipos de doença.

Os antioxidantes, que pode ser encontrado em muitos alimentos, mas principalmente em frutas e legumes, agem como esponjas para absorver muitos dos os radicais livres e prevenir ou reparar os danos às células. Suplementos contendo vitaminas C, E e A ou beta-caroteno podem também ajudar na limpeza.

“Não só os suplementos vitamínicos, mas também bebidas que contêm altos níveis de antioxidantes poderia prevenir essas doenças crônicas”, diz H. Sung, do Centro Médico Asan, em Seul, Coréia. “O vinho tinto é uma das mais conhecidas de tais bebidas, eo chá verde favorecido por orientais também contém altos níveis de antioxidantes.”

O chá verde foi mostrado primeiro a ter um impacto sobre o câncer em animais de laboratório quase 20 anos atrás, com o primeiro estudo de laboratório, sugerindo um possível efeito na

cancros

humanos seguintes, em 1988. Desde então, beber chá verde tem sido associado à redução do risco de muitos cânceres, incluindo os de esôfago, pulmão e de mama, bem como doenças cardíacas.

Embora ainda permanece alguma controvérsia, ele está começando a parecer que todos os tipos de chá não são criados iguais. chás verdes são feitos a partir das folhas secas da planta, enquanto oolong e /ou chás pretos são primeiro fermentados. O processo de fermentação reduz a quantidade de antioxidantes por copo e pode diminuir o efeito protetor.

Não há uma boa orientação ainda para aqueles que querem saber sobre quantas xícaras de chá verde deve estar no menu diário. O estudo de 1988 mostrou que o maior benefício de proteção para cancros do estômago foi adquirida por beber pelo menos 10 copos por dia. Em outro caso, aqueles que bebem entre oito e 10 xícaras de chá verde por dia apresentaram casos mais leves de câncer de mama no momento do diagnóstico, uma maior probabilidade de um melhor prognóstico, menos risco de propagação, e maior sobrevida.