Hypertension sangue, derrame, doenças cardíacas são comuns em todo os Estados Unidos da América e na verdade grande parte do mundo ocidental. Epidemiologistas atribuem grande parte deste para baixo para a dieta ocidental.

É triste dizer, depois de anos de muita pesquisa, os cientistas chegaram à conclusão de que a dieta ocidental típica (EUA e no Reino Unido, especialmente) é uma receita para um desastre esperando para acontecer tão longe como Hipertensão e outras questões cardiovasculares associados estão em causa. Muito sal, muito dos tipos errados de gordura (saturada não insaturada), muitas calorias, não o suficiente frutas e legumes, muito álcool e tabaco; Basicamente, quer queiramos ou não, viver a vida ao máximo demais.

Deprimente ou o quê?

No entanto no meio de toda esta desgraça e melancolia está o fato de que o boa notícia escondido em tudo isso é que, na verdade, tanto quanto os problemas potenciais acima estão em causa, podemos de fato fazer muito sobre ele. Nossa gordura pode realmente estar em nossas próprias mãos. Você pode ter um papel activo na prevenção e controle da pressão arterial alta, observando o que você consome.

O que pode ser melhor descrito como a abordagem divisor de águas para a compreensão de tudo isto surgiu em 1997 com a publicação e os resultados das primeiras aproximações dietéticas para parar estudo Hipertensão publicado no New England Journal of Medicine. Entre um grande muitas das conclusões publicadas neste estudo foi a primeira confirmação real que nós podemos realmente influenciar positivamente a nossa dieta e, através desta ajuda a controlar a nossa pressão arterial.

A dieta DASH

os resultados deste estudo foram, de facto tão positivo que o JNC (Joint National Committee on Saúde) orientações agora recomendar a maioria dos americanos (e outros interessados) seguem as diretrizes dietéticas de que agora se tornou conhecida como a dieta DASH a recomendação chave aqui é que todas as pessoas e não apenas aqueles que sofrem de hipertensão devem seguir estes princípios dietéticos.

A dieta propõe um regime que é pobre em gordura e rica em frutas, legumes, grãos integrais e laticínios com pouca gordura produtos. Aparentemente, os resultados deste plano foram tão impressionantes que aqueles que faziam parte do grupo de estudo inicial rapidamente experimentou uma redução significativa nos níveis da sua pressão arterial.

Os voluntários iniciais sobre este grupo de estudo foram escolhidos a partir de uma população aleatória de pessoas que sofrem de Hipertensão anúncio foram distribuídos aleatoriamente três diferentes programas alimentares para seguir. O primeiro foi baseada na dieta americana convencional que foi de 37% das calorias fornecidas a partir de produtos gordos. O segundo grupo foi atribuído um programa em grande parte o mesmo, mas com os benefícios adicionais de frutas e legumes acrescentou. O terceiro grupo foi atribuído ao programa que mais tarde se tornaria conhecido como o DASH Diet. Este foi de 27% das calorias provenientes de gordura, a abundância de frutas e legumes frescos, cereais integrais, baixo teor de gordura ou de produtos não lácteos gordos e, finalmente, pequenas quantidades de carne, peixe, aves e frutos de casca rija.

Não prêmios para adivinhar que grupo saiu por cima com os participantes DASH experimentando uma redução média de até 11,4 mm Hg na pressão sistólica e uma queda de 5,5 milímetros Hg nos níveis de pressão diastólica.

Estes resultados foram realmente favoravelmente comparável com os resultados obtidos formam ensaios semelhantes, mas usando medicação e Drogas. Não é ruim hein?

Assim, o júri está de volta, você é o que você come e se você decidir e planejar com cuidado o que você come você pode fazer-se algum benefício!