A goma de mascar é considerado hábito mais comum do mundo e mais de 374 trillion varas de que são feitas a cada ano. Muitas pessoas usam goma de mascar não só pelo seu sabor, mas também para ajudá-los a relaxar, concentrar-se, aliviar tensões nervosas, melhorar a memória e desempenho mental, perda de peso e até mesmo para acelerar a recuperação após cirurgias gastrointestinais. Pesquisadores do Centro de Saúde Ocupacional e Psicologia, Universidade de Cardiff, Reino Unido ter tomado um interesse particular pelos efeitos cognitivos da goma de mascar e em 2009 eles publicaram um estudo afirmando que a goma aumenta o estado de alerta, precisão e desempenho global intelectual, mas não tem nenhum efeito sobre a memória . No entanto, de acordo com um estudo de acompanhamento realizado na mesma universidade, e publicado no Quarterly Journal of Experimental Psychology (2012), goma de mascar pode realmente prejudicar a memória de curto prazo e comprometer o desempenho em tarefas de memória relacionados.
o Efeito da goma de mascar na memória
a fim de avaliar os efeitos precisos da goma de mascar na memória, os pesquisadores pediram a 40 estudantes de mascar chiclete vigorosamente e memorizar simultaneamente uma sequência de palavras combinadas aleatoriamente e letras na ordem em que foram ouvido ou visto. Um segundo grupo de alunos foram convidados a memorizar as mesmas sequências de palavras e letras, mas eles foram instruídos a mastigar pastilha elástica naturalmente. Um terceiro teste também foi realizado, onde os alunos foram convidados a identificar os itens em falta em uma seqüência, enquanto que a goma de mascar. O estudo concluiu que todas as três situações resultou em desempenho reduzido em tarefas de memória relacionada com a curto prazo. Mais especificamente, os estudantes experimentaram o esquecimento e, consequentemente, uma maior dificuldade em recordar a ordem correta das sequências de palavras.
Por que Gum está fazendo você Forgetful
De acordo com o Gizmodo, Austrália, os pesquisadores “sugerem que o periódica ação que é mastigação fica no caminho de tarefas cognitivas repetitivas. Se você tentar memorizar um número de telefone ao bater seu dedo, você vai encontrá-lo muito mais difícil do que se você não está tocando – e eles sugerem exatamente a mesma coisa acontece com a mastigação. Na verdade, eles (os pesquisadores da Universidade de Cardiff) mesmo realizou um experimento ao longo destas linhas, e constatou que tanto a goma de mascar tocando e tinha (comprometimento) resultados semelhantes na memória de curto prazo. “
Os resultados da estudo mais recente Cardiff, contrastam diretamente três estudos anteriores. O primeiro estudo adversário descobriu que mascar goma resultados em melhor memória de reconhecimento espacial, bem como a melhoria das tarefas de reconhecimento de número e palavra de reconhecimento de curto prazo (Wilkinson et al, 2002). Os outros dois estudos opostas (Baker et al, 2004, e Johnson . Miles) descobriram que a goma de mascar aumenta desempenho da evocação de uma relativamente longa lista de palavras. Alguns pesquisadores acreditam que a goma melhora a memória, porque o processo real de goma de mascar aumenta o fluxo sanguíneo para o cérebro. Esta hipótese no entanto, não explica os resultados do mais recente estudo de Cardiff, que descobriu que a goma na verdade aumenta o esquecimento e compromete a memória.
Uma explicação para a discrepância nos resultados do estudo podem ser o sabor da goma, ou a falta dos mesmos, utilizados nos estudos. De acordo com os autores do estudo Cardiff “A discrepância entre o estudo e pesquisas anteriores sobre os efeitos de mascar em memória a curto prazo pode ser associada com a ausência de sabor na goma utilizado no presente estudo. Sabor foi previamente sugerido como um fator que sustenta os efeitos benéficos do chiclete. “Parece que o veredicto é ainda para fora quando se trata de os efeitos da goma de mascar na memória de curto prazo, mas se você optar por mastigar durante um teste importante , você pode querer escolher, uma variedade saborosa de longa duração!