Muitos afro-americanos evitar leite e produtos lácteos, porque eles acreditam que eles são intolerantes à lactose. Mas se você tem prediabetes pesquisa mostra evitando produtos lácteos pode aumentar o risco de desenvolver diabetes tipo 2. Na verdade, há um conjunto emergente de evidências de que iogurte e outros produtos lácteos pode ajudar a reduzir o risco de doença cardíaca, pressão arterial alta, obesidade, bem como diabetes tipo 2 – doenças que efeito afro-americanos a taxas desproporcionais

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Além disso, o tipo de produtos lácteos que você comer ou beber faz a diferença, também. produtos lácteos fermentados, como iogurte estão associados a uma maior diminuição no risco de diabetes, quando comparado a outros tipos de produtos lácteos.

Saúde cardíaca e pressão arterial. Os afro-americanos têm um risco aumentado de desenvolver pressão arterial elevada. Muitos iogurtes sem gordura e baixo teor de gordura fornecer mais potássio do que um copo de 8 onças igual de leite. As pessoas que comem iogurte têm ingestão de potássio mais elevados e são menos propensos a ter ingestão inadequada de cálcio e magnésio -. Minerais que ajudam controlar a pressão arterial

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A obesidade. Estudos têm demonstrado que a ingestão de iogurte numa base regular é associado com um peso saudável. Em particular, come iogurte está associado com menor aumento de peso ao longo do tempo. E enquanto iogurte, frutas, legumes e grãos integrais são todos associados com menor ganho de peso ao longo do tempo, iogurte tem o melhor efeito.

Diabetes tipo 2. Segundo a American Diabetes Association, iogurte desnatado puro regular ou grega com pouco ou sem adição de açúcar, pode ser uma boa escolha para as pessoas com diabetes. Uma pesquisa recente mostra que comer iogurte está associada com níveis saudáveis ​​de glicose circulante (açúcar no sangue) dentro da faixa normal.

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intolerância à lactose. Iogurte pode ajudar os indivíduos intolerantes à lactose atender sua exigência de produtos lácteos e obter o cálcio, potássio e vitamina D – nutrientes que os americanos mais africanos não obter o suficiente. As culturas vivas e ativas no iogurte torná-lo uma alternativa mais facilmente digeríveis ao leite. Além disso, em média, iogurte tem menos lactose (açúcar do leite) por porção do que o leite.

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Constance Brown-Riggs, MSEd, RD, CDE, CDN, é nutrição conselheiro para a Iniciativa Diário Dannon Um Iogurte, porta-voz nacional passado para a Academia de nutrição e Dietética, especializada em nutrição Africano americanos, e autor do Guia American Africano para se viver bem com diabetes e Comer soulfully e Healthfully com diabetes.