O dilema da carne vermelha: Bom ou ruim para o coração

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é também um aditivo de bebida energética popular e suplemento nutricional devido às suas propriedades de aumento de energia. Durante um ataque cardíaco, nível de L-carnitina do corpo estão esgotados. No novo estudo, os pesquisadores do Coração e Vascular Institute John Ochsner na Universidade de Queensland School of Medicine descobriram que a administração de suplementos após um ataque cardíaco redução do risco de morte do paciente.

Os pesquisadores de Queensland realizou uma revisão da 13 ensaios controlados em L-carnitina, que incluiu um total de 3.629 pacientes. O descobriu que tomar L-carnitina foi associado com um 27 por cento menor risco de morte, a 65 por cento redução do risco de uma arritmia fatal, e uma redução de 40 por cento no risco de desenvolver angina.

“É usado como um antioxidante e para produzir energia. É necessário por pacientes que estão tendo um ataque cardíaco para reenergizar suas células “, explicou Steven Zodkoy, DC, um especialista em nutrição com a Diretoria Clínica Americana de Nutricionistas.

No entanto, um estudo recente em Nature Medicine descobriram que quando os micróbios intestinais metabolizar carnitina, que se transformem em trimetilamina-N-óxido (TMAO), que tem sido associada a um risco acrescido de aterosclerose e doença cardíaca. e o mais carnitina você ingerem, encontraram, o mais provável seu intestino é produzir bactérias que alimenta-lo, criando um ciclo que pode aumentar seriamente o risco cardíaco.

“As bactérias que vivem em nosso trato digestivo são ditadas pelos nossos padrões alimentares a longo prazo”, Stanley Hazen, MD, Ph.D., autor do estudo e chefe de seção da cardiologia preventiva e de reabilitação no coração e Vascular Institute Miller Família na Cleveland Clinic, disse em um comunicado. “uma dieta rica em carnitina realmente muda a nossa composição intestino micróbio para aqueles que, como carnitina, tornando comedores de carne ainda mais suscetíveis à formação de TMAO e seus efeitos que entopem as artérias. “

bom para o coração ou ruim para o coração?

Mas os dois estudos não são necessariamente em desacordo com o outro, de acordo com a nutricionista Zodkoy. L-carnitina pode absolutamente causa da doença cardíaca – mas só se você tem os micróbios do intestino necessárias para quebrá-lo para baixo, ele disse

“O primeiro estudo descobriu que pessoas que comem muita carne vermelha teve um certo tipo. de bactérias em seu sistema que quebraram o composto para baixo em TMAO e criados seu risco de doença cardíaca “, explicou. “Portanto, há uma ligação entre TMAO e doenças do coração, mas isso só aconteceria se houvesse que micróbio em seu corpo à avaria L-carnitina. Se você não tem esses micróbios, você pode ter toda a L-carnitina você quer e não irá causar um problema “.

Por essa razão, acrescentou, pacientes em recuperação de um ataque cardíaco deve evitar carne vermelha, especialmente se o seu médico prescreve um suplemento de L-carnitina. Embora suplementos também pode aumentar a quantidade de L-carnitina que metabolizam micróbios no corpo, para pacientes de ataque cardíaco, os benefícios são superiores aos riscos, desde que os pacientes não são também comer carne vermelha todos os dias.

“Se você está comendo vermelho carne, ele faz aumentar o risco de doença cardíaca “, disse Zodkoy.” Os pacientes que tiveram um ataque cardíaco precisa estar em uma dieta baixa em carne vermelha. “

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