De acordo com o Departamento de South Carolina da Saúde e Controle Ambiental (DHEC), clientes e funcionários de Hudson Seafood House nas docas em Hilton Head Island que estavam presentes no restaurante na noite de 15 de fevereiro de 2014, são encorajados a entrar em contato com o seu provedor de cuidados de saúde primários para receber tratamento para uma possível exposição ao vírus da hepatite a. Na sexta-feira, DHEC foi notificada de que um empregado que trabalhou no restaurante na noite de 15 de Fevereiro testou positivo para hepatite A. O funcionário está a ser tratado para a infecção e não voltou a trabalhar.
A exposição a o vírus da hepatite a pode causar uma infecção aguda do fígado, que é normalmente suave e desaparece por si só. Os sintomas e duração da doença variam muito, com muitas pessoas que não apresentavam sintomas de todo. Febre e icterícia são dois dos sintomas mais vulgarmente associados com uma infecção por hepatite A. Os sintomas geralmente começam cerca de 28 dias depois de contrair a hepatite A, mas pode começar tão cedo quanto 15 dias ou tão tarde quanto 50 dias após a exposição. Os sintomas incluem dores musculares, dor de cabeça, anorexia (perda de apetite), desconforto abdominal, febre e mal-estar. insuficiência hepática e morte são raros, mas podem ocorrer
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