Alimentos ricos em colesterol
O colesterol é uma substância gordurosa e componente essencial para o corpo humano. No entanto, níveis elevados de colesterol pode colocar as pessoas em risco de doença cardíaca e diabetes. Sempre verifique o nível de colesterol peroidically. A gordura saturada é a principal causa dietética de colesterol alto no sangue. Pode ser encontrada em alimentos de animais e algumas plantas. Alguns dos alimentos provenientes de animais incluem carne, gordura da carne, cordeiro, vitela, carne de porco, banha, gordura de aves, manteiga, nata, leite e queijos. Os alimentos de plantas incluem o óleo de coco, óleo de palmiste, óleo de palma, e manteiga de cacau. Além disso, evite gordura hidrogenada como o encurtamento e margarinas. Abaixo está uma lista de alimentos a evitar para o colesterol elevado: Lista de alimentos para evitar o colesterol alto:.
Carnes de órgãos
1. Carnes: carnes de órgãos é um dos alimentos a evitar para o colesterol elevado. Tente evitar carnes de órgãos como fígado, cérebro, rins e coração. Ele contém a rica fonte de colesterol. Cinco onça de cérebro de porco conatins 2000mg de colesterol. Limite o uso de fígado bovino, de rim de carne, bife de carne, carne moída, pés de porco, cachorros quentes, salsichas e mortadela. Substituí-los com carnes magras, peixes, sem pele de frango e peru. Os moluscos como camarão, ostras, mariscos e mexilhões devem ser evitados. Eles têm níveis elevados de colesterol.
2. óleos gorduras saturadas: Evitar óleos de gordura, como manteiga, pingos de bacon, óleo de palma, óleo de palmiste, manteiga de cacau e óleo de coco saturado. O óleo de coco é livre de colesterol, mas é altamente saturado. Em vez disso você pode usar óleos saudáveis, como óleo de canola e azeite de oliva.
3. ácidos graxos trans ou óleos parcialmente hidrogenados: óleos parcialmente hidrogenados encontradas em margarinas, gorduras vegetais, biscoitos salgadinhos, biscoitos e batatas fritas.
4. Leite e queijos: Evite leite integral, leite de 2 por cento, creamers café não lácteos e chantilly. chantilly contém óleos de coco ou de palma. Em vez disso você pode usar leite desnatado, iogurte desnatado, queijo magro e tofu. Experimente o limite o uso de creme de queijo, queijo cheddar, manteiga, queijo cottage e margarina.
5. Ovos: ovos inteiros, e gemas de ovos é outro principais alimentos para evitar o colesterol alto. Em vez disso você pode usar ovos brancos. Você pode fazer ovos mexidos e omeletes usando ovos brancos
Fried alimentos deve ser evitado durante o colesterol elevado
6. Frituras:. Evite alimentos fritos e alimentos gordurosos, incluindo batatas fritas, donuts, alimentos rápidos frango frito, tacos fritos, e alimentos processados. Em vez de fritar, você pode assar, ferver ou refogue em uma panela.
7. alimentos refinados: Evitar alimentos refinados encontrados em toda a farinha de trigo, pão de ló, sorvetes, doces, bolos, donuts, chocolates, adoçantes artificiais, sucos enlatados, tortas de creme, açúcar branco, muffins e croissants
8.. Álcool: É importante que você tente evitar bebidas alcoólicas. O álcool pode tornar mais difícil para você controlar os níveis de colesterol. Se você optar por beber álcool, apenas beber ocasionalmente, e quando está bem controlado o seu nível de açúcar no sangue. É uma boa idéia para verificar com o seu médico para ter certeza de beber álcool é aceitável.
9. Outros: Outros alimentos incluem sobremesas que contêm alto teor de gordura, como creme de baunilha francês gelo, hambúrgueres, frango frito, mcdonalds muffin de ovo, mcdonalds ovos mexidos, Dunkin donuts bacon e queijo
Dica:.
a redução da ingestão de gordura incluem a remoção da gordura das carnes antes de cozinhá-los.
Use os brancos do ovo em vez de ovos inteiros
leite Use desnatado e leite desnatado produtos em vez de leite integral.
Os alimentos a evitar quando em níveis elevados de colesterol:
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