Pergunta

Sheri

tenho diabetes na minha família, mas não bateu em mim ainda. Eu tento evitar carboidratos simples.

Porque eu comer low carb, eu comer um monte de carne vermelha. Minha esposa diz que a carne vermelha também pode ser insulinogênico, e eu deveria eliminar esse também.

Meu pai e meu tio que tinha diabetes não comer doces, mas eram grandes meaters vermelhas. O que você acha?

Resposta

Bud,

Concordo que você deve cortar todos os carboidratos refinados (coisas feitas com farinha branca, açúcar branco, arroz branco, batatas brancas, etc. ) e tentar comer alimentos que estão mais perto de seu estado natural. Eu não sei ao certo que a ingestão de carne em si é importante para o desenvolvimento de diabetes desde que a maioria de diabetes resulta de uma incapacidade de lidar com os hidratos de carbono de forma eficaz. Tente comer mais plantas, especialmente vegetais verdes, junto com sua carne e eu acho que você vai fazer bem. Nozes e sementes também contêm muitos nutrientes essenciais, assim como feijão e outras leguminosas (feijão preto, hummus, etc.). A fibra é particularmente importante para manter a boa saúde e prevenir a diabetes. Eu apostaria seu pai e seu tio também comemos lotes de carboidratos com sua carne, mesmo que ele não pode ter sido doces. Comer mais vegetais também irá ajudá-lo a manter o seu peso melhor, juntamente com exercício regular. Então, eu acho que eu posso resumir o meu conselho como esta: comer brócolis (ou outros verdes) com o seu bife e exercício após o jantar! Espero que isto ajude. Sheri