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12 de setembro de 2005 -. as mulheres que comem a maioria dos alimentos de soja tem o menor número de fraturas ósseas após a menopausa.

Essa é a palavra de um estudo de 24,403 mulheres chinesas pós-menopáusicas. Dentro de 10 anos de menopausa, os 20% que comeram a maioria dos alimentos de soja metade relataram como muitas fraturas como os 20% que comiam menos de soja

soy protegidos contra fratura em todos os níveis de consumo de mais de 5 gramas por dia, mas aqueles que comeram mais de 13 gramas de soja por dia -.. ficando mais de 60 miligramas de isoflavonas de soja por dia – tem o maior benefício

Soy protegidos contra a perda óssea, mas não pareceu fortalecer os ossos fracos, diz o pesquisador Xiao-Ou Shu, MD, PhD, MPH, professor de. medicina de Nashville Vanderbilt-Ingram Cancer Center. Shu e seus colegas relatam as descobertas na edição de 12 de setembro de

Archives of Internal Medicine

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“Nós vimos o efeito protetor da soja foi muito melhor para as mulheres que apenas tiveram a menopausa, dentro de 10 anos “, Shu diz WebMD. “Depois disso, a soja ainda é protetora, mas não tanto como nas mulheres recentemente na menopausa.”

2 xícaras de leite de soja – ou menos

Se você acha que estes mulheres chinesas consumiam mais soja do que você poderia possivelmente, pense novamente.

O mais alto nível de consumo entre as mulheres chinesas foi de cerca de 13 gramas de proteína de soja por dia. Um copo de leite de soja contém cerca de 6,6 gramas. A metade pedaço de tofu contém cerca de 8 gramas.

“Isso é definitivamente gerenciável”, diz Shu. “Por favor, note que as mulheres no grupo de consumo médio também teve uma redução de risco de 30% para fratura óssea. A quantidade de soja consumo de alimentos nesse grupo é de cerca de meia pedaço de tofu ou um pouco mais de 1 xícara de leite de soja por dia. “

O poder preventivo da soja

Quase todo mundo sabe que o cálcio é necessário para construir ossos fortes. Mas a soja tem um efeito protector do osso diferente, diz o especialista em isoflavona de soja Kenneth D. R. Setchell, PhD, do Centro Médico do Hospital Infantil de Cincinnati.

equipe de pesquisa da Setchell está no meio de um experimento de longa duração. Os pesquisadores estão dando às mulheres na pós-menopausa dois copos de leite de soja todos os dias. Metade das mulheres obter leite de soja com uma grande componente de soja – isoflavonas de soja – removido

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