? O café é uma bebida que é amado e consumidos por milhões de pessoas ainda seu papel na saúde é de alguma forma controversa. Ao longo dos anos, vários estudos foram realizados em seu efeito, seja bom ou mau, sobre as doenças cardíacas, diabetes e outras doenças, mas nenhuma conclusão definitiva foi chegado tão longe.

Um estudo feito com mais de 14.600 pessoas na Finlândia, o mais pesado país beber café, forneceu mais evidências de março 2004 que a bebida mais consumida do mundo pode reduzir o risco de diabetes.

Mulheres na Finlândia que bebiam 3 a 4 xícaras de café por dia tinham 29 por cento de um reduzido risco de diabetes. Entre os homens, a mesma quantidade de café consumido reduziu o risco em 27 por cento. O efeito protector é evidente, o mecanismo de que permanece um mistério, aumentou com o consumo. As mulheres que tinham consumo de 10 ou mais xícaras por dia tinham quase 80 por cento reduzido risco, enquanto os homens que tiveram a mesma ingestão reduzir o risco em 55 por cento. O consumo médio de café dos finlandeses é de 9 xícaras por dia eo país encabeça mundial consumo per capita em mais de 10,8 kg por pessoa por ano, de acordo com o estudo.

Os resultados deste estudo foram tranquila semelhante a os resultados revelados pelos pesquisadores de Harvard no início de janeiro de 2004. o estudo foi feito em 125.000 pessoas e descobriram que homens que bebiam 6 xícaras por dia cortar seu risco de diabetes pela metade ao longo de 12 a 18 anos, enquanto as mulheres que bebiam a mesma quantidade de café teve um risco de 30 por cento menor. Outra pesquisa feita por holandeses também tinha confirmado um efeito semelhante.

Um relatório publicado no Journal of American Medical Association revelou uma evidência clara de uma inversa e de associação graduada entre o consumo de café e diabetes tipo II independente de outros fatores de risco. Porque a população finlandesa bebe mais café do que outras populações, é possível determinar o risco de diabetes em níveis elevados de consumo de café. O relatório também mencionou que as razões para os efeitos benéficos aparentes permanecem obscuros, embora fosse possível que o ácido clorogênico no café podem indiretamente ajudar a regular os níveis de glicose no sangue. No entanto, o relatório que afirmou que a cafeína estimula a secreção de insulina pelo pâncreas tem sido bem documentada.

A American Heart Association também disse que os estudos olhando para uma ligação directa entre a cafeína, café, e doenças cardíacas têm produziu resultados conflitantes, mas que 1 ou 2 copos por dia não parece prejudicial

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