20 de dezembro de 2013 – As pessoas saudáveis ​​que aumentam sua ingestão de alimentos ricos em fibras pode reduzir seu risco de desenvolver doenças cardíacas e cardiovasculares, um estudo confirmou

A ligação entre fibras. ingestão e doenças cardíacas foi estabelecido pela primeira vez na década de 1970. Desde então, tem havido muita literatura que sugerem que comer mais frutas, legumes, cereais integrais, nozes e cereais é bom para um coração saudável.

Agora, este novo estudo da Universidade de Leeds avaliou este publicada evidências de mais de duas décadas e conclui que ela é fundamentada

Slideshow:. 22 alimentos para a saúde do coração

a doença cardiovascular

Nos últimos anos temos visto um declínio na doença cardiovascular (DCV) e doença cardíaca coronária (CHD) em alguns países europeus e nos Estados Unidos. No entanto, continua a ser um problema significativo, sendo responsável por quase a metade (48%) de todas as mortes na Europa.

Os pesquisadores de Leeds olhou para estudos publicados desde 1990 que investigaram o risco de DCV e CHD entre as pessoas saudáveis de acordo com a sua ingestão de fibras dietéticas. Os dados vieram de os EUA, Europa, Japão e Austrália.

O resultado manchete de uma análise desses estudos é que o risco de DCV e CHD constantemente diminui com o aumento da ingestão. Especificamente, houve um risco 9% menor tanto para DCV e CHD com cada adicional de 7 g /dia de fibra total consumido.

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Os pesquisadores dizem que estes resultados correspondem atual recomendações para aumentar a ingestão de fibras, tais como comer 5 porções de frutas e legumes todos os dias.

Eles concluem que “dietas ricas em fibras, especificamente a partir de fontes de cereais ou de produtos hortícolas … estão significativamente associados com menor risco de CHD e CVD e refletir recomendações para aumentar a ingestão. “

em um editorial de acompanhamento, o Dr. Robert Baron, professor de Medicina na Universidade da Califórnia, escreve que este estudo” aumenta nossa confiança de que beneficiam, como refletido pela cardiovascular reduzida eventos de doença e doença cardíaca coronária, irá na verdade acumular com maior ingestão de fibra alimentar. “

Ele diz que ensinar os pacientes a comer cereais integrais ainda é um desafio, mas que incentivar o aumento de fibras gradualmente, bem como beber adequada quantidades de água são outras recomendações práticas. A recomendação para consumir dietas com quantidades adequadas de fibra dietética “pode ​​vir a ser o mais importante recomendação a nutrição de todos eles”, conclui.

‘comer o seu brotos’

Comentando o estudo, que é publicado no British Medical Journal, Victoria Taylor, nutricionista sênior da Fundação Britânica do coração, disse em um comunicado: “é bem sabido que uma dieta rica em fibras ajudará a manter nosso sistema digestivo saudável, mas o link entre a fibra e os nossos corações é menos clara.

“Ainda não sabemos exatamente o que faz com que essa associação entre a ingestão de fibra eo risco de doença cardíaca coronária, uma série de alimentos como frutas, legumes e leguminosas são fáceis de incluem dentro de uma dieta equilibrada e estão satisfazendo para comer.

“Os investigadores sugerem um extra de 7 gramas de fibra por dia pode ajudar seu coração. Esta é a mesma como uma porção de grãos inteiros, lentilhas ou um par de porções de vegetais. Assim, não passe sobre os brotos e nabo neste Natal e ajudar a cuidar do seu coração e seu sistema digestivo para o Ano Novo. “