Para muitos, centros de alimentação em celebrações – festas, eventos da escola, ocasiões especiais, e reuniões familiares. Comida não é apenas uma fonte de energia e sustento, mas para alguns, a comida é um destaque nesses eventos. Comida é o que esperamos como nós sentar-se à mesa grande para comemorar. Mas, infelizmente, para um indivíduo que está gerenciando uma alergia alimentar, esses eventos alegres pode ser desconfortável e ansiedade-inducing.A alergia alimentar é geralmente diagnosticada durante a infância, mas alguns indivíduos podem desenvolver uma alergia a um determinado alimento nas fases posteriores de vida. A fim de fazer um diagnóstico adequado, um alergista, um médico especializado em alergias, vai começar a testar. Os testes podem incluir um teste de zero para expor a pele a possíveis substâncias irritantes. Se a pele reage exibindo vermelhidão ou inchaço, o indivíduo pode ter sensibilidade com o tipo correspondente de alimentos. Noventa por cento de reações alérgicas resultam de peixes e mariscos, leite, nozes, como amendoim, nozes e castanha de caju, e ovos. Mesmo que estes alimentos representam a maioria dos casos de alergia alimentar, alguns indivíduos podem ser alérgico a qualquer tipo de alimento, como frutas, legumes e certos tipos de carnes. Quando um indivíduo tem uma alergia alimentar, eles podem experimentar prurido, urticária, inchaço, vômitos, diarréia, olhos lacrimejantes, nariz entupido ou comichão e espirros excessivos durante a exposição a um determinado alimento. Ocasionalmente, uma alergia alimentar pode levar à anafilaxia. Anafilaxia faz com que o corpo reaja com a alergia dentro de minutos ou horas depois de ter sido exposto ao alimento. Às vezes, anafilaxia pode desenvolver muito rapidamente. Durante este tipo de reação, um indivíduo pode ter dificuldade em respirar, pieira, aperto no peito, sensação de formigamento por todo o corpo, e sensação de aperto na garganta. Anafilaxia pode progredir rapidamente e pode se tornar uma ameaça à vida se o tratamento não for recebida imediatamente. Lidar com uma alergia alimentar é por vezes difícil. Observando o que você come e estar ciente dos ingredientes contidos nos alimentos é muito importante. A fim de estar no controle de uma alergia alimentar, os indivíduos necessitam para eliminar o alimento de sua dieta. Medicamentos não estão disponíveis para alergias alimentares, de modo que o melhor curso de ação é para ficar clara dos alimentos que são conhecidos por causar sofrimento; Isso inclui tanto a comer e tocante de foods.In além de preparação, a comunicação é a chave para administrar com sucesso uma alergia alimentar. Isto inclui pedir os ingredientes contidos nos itens de menu quando come fora. Além disso, certifique-se de discutir uma alergia alimentar com um anfitrião de uma festa que você está atendendo. Explicando uma alergia alimentar ao povo que serve a comida vai lhe dar as informações importantes que você precisa para evitar adoecer. Estar ciente do menu antes de um evento e escolhendo as melhores opções disponíveis podem ajudar a minimizar a ansiedade em ter uma reação a uma alergia alimentar. Saber o que está disponível e ler os rótulos de ingredientes pode ajudar as pessoas que sofrem de uma alergia alimentar na tomada de decisões informadas; que pode ajudar a devolver a paixão pela comida e diversão para retornar a essas celebrações alegres.