. Aqui no Bill e Sheilas Cookbook, que ambos sofrem de osteoartrite. Tenho graves problemas com meus joelhos. Sheila sofre mal de artrite nas articulações dos dedos, punho e ombro. Medicação ajuda, mas há sempre efeitos secundários desagradáveis. O que tanto precisava era de uma dieta, o que ajudaria a reduzir a inflamação nas nossas articulações e, consequentemente, reduzir a dor associada com ele.
Primeiro no entanto, só precisamos recapitular o que a artrite é. Ele vem em várias formas. O mais comum é a osteoartrite. A situação mais grave é a artrite reumatóide que realmente destrói os ligamentos e articulações. Gota é uma outra forma de artrite que é comum. Existem dezenas de condições relacionadas que são classificadas como artrite.
Arthritis é simplesmente uma condição na qual a inflamação em torno das articulações produz dor aguda. No meu caso particular, a cartilagem que cobre e amortece os meus joelhos estão desgastadas. Isso faz com que os ossos para esfregar juntos e causar dor aguda e inchaço. Quando eu levantar-se depois de se sentar por algum tempo trabalhando no computador, uma série distinta de rachaduras pode ser ouvido e sentido. Estou certo de que muitos leitores deste artigo terá experimentado este problema. Eu amo jardinagem, mas agora encontro-me limitado a curtos períodos de trabalho seguidos por longos períodos de descanso minhas articulações.
Decidimos escrever este artigo para passar a informação foi obtida a partir de nossa pesquisa. A partir das notas de pesquisa, listamos todos os alimentos, vitaminas e minerais que ajudaram a reduzir a inflamação e ajudou o corpo a se recuperar, ou em alguns casos começam a reparar articulações danificadas e ossos. Nós também listados todos os alimentos que você não deve comer, mas que é o assunto de um artigo de acompanhamento.
Vitaminas e minerais que ajudam a reduzir a inflamação
Cálcio e a vitamina D: O cálcio é necessário para prevenir a perda óssea e fracturas relacionadas com a osteoporose. Os cientistas recomendam uma ingestão de 1500 mg de cálcio todos os dias para as pessoas entre as idades de 55 e 70. A vitamina D ajuda o corpo a absorver o cálcio. Estudos têm demonstrado que você precisa 400ius um dia
Vitamina E:. Há benefícios consideráveis obtidos a partir de uma combinação de vitamina E e vitamina C. Estudos sugerem um abrandamento nos efeitos do Alzheimer.
Vitamina C: pessoas com articulações danificadas ou dolorosas tem uma necessidade particular de vitamina C. adicional é necessária para a produção de colágeno, encontrada em ossos, tendões e pele. A combinação de vitamina C e vitamina E actua como um antioxidante poderoso. Estudos científicos têm mostrado uma ligação para a doença cardiovascular reduzida e certos tipos de cancro e é também pensado para aumentar a resposta do corpo para infecções virais e bacterianas. O corpo precisa de entre 1500 e 2000 mg de vitamina C diariamente.
Há muitos outros nutrientes que o corpo necessita para ajudar a prevenir ou reparar os danos causados pela artrite, mas estes não podem ser abordados neste breve artigo. A lista de alimentos que devemos comer contêm quantidades consideráveis de todas essas vitaminas e minerais adicionais.
Os alimentos que precisamos para comer. (100g porções)
cálcio
Queijo
: é uma excelente fonte de cálcio. . Parmesão contém 1.275 mg, 1.080mg emmental e cheddar 752mg
Sardinhas em óleo fornecer 400 mg e 273 mg anchovas
Iogurte:. Fornece 140-150mg dependendo do tipo de leite
:. Dá-lhe 120mg mas . pode ser mais se você usar o cálcio do leite enriquecido
sementes de girassol fornecem uma 110mg útil de cálcio
vitamina D (100g porções)
Eels: são ricos em vitamina D na 4.400ius
Tuna: fornece uma 1.000ius útil
Cavala: 640ius
Anchovas: 472ius
Sardinhas: 320ius
exposição casual à luz solar pode fornecer 200ius por dia.
Outros alimentos que você deve comer que são ricos em nutrientes que você precisa para ajudar a reduzir a inflamação e dor nas articulações são:
fígado e nos rins, que são ricos em B vitaminas, ácido fólico, selênio e cobre.
leite e produtos lácteos contêm cálcio e zinco
melaço contém quantidades úteis de magnésio, cálcio, zinco e ferro. Brewers
levedura é uma grande coleção de nutrientes em uma caixa. Ele contém vitaminas B1, B5, B12, ácido fólico, biotina, cobre, magnésio e zinco.
Todos os peixes oleosos contêm ácidos graxos ômega-3 e óleos vegetais vitamina A.
, nozes e sementes contêm vitamina E os ácidos graxos ômega-3, manganês, magnésio e cobre
frutas e legumes frescos contêm vitamina C e manganês.
Todas estas vitaminas e minerais são essenciais para a função normal do corpo humano, mas para sofredor artrite, alimentos que contenham as seguintes são essenciais para o tratamento da inflamação e alívio da dor:.
vitamina a para o controle da inflamação
vitaminas B para uma
sistema nervoso saudável a vitamina C para a produção de Collegen necessária para juntas de saúde, tendões e tecidos.
vitamina e para ajudar com a oxidação de ácidos gordos essenciais, redução dos sintomas de inflamação.
vitamina D para a formação de osso
cobre actua um um agente anti-inflamatório
Zinco magnésio para um sistema imunitário a saúde
para a formação normal de tecidos nas articulações e nos ossos
ácido fólico é necessário para auxiliar na absorção do outros nutrientes
Omega-3 os ácidos gordos para o controle da inflamação, inchaço e dor nas articulações.
Usando as informações acima, temos juntos uma coleção de receitas interessantes que usam as vitaminas e minerais que ajuda a aliviar a dor da artrite e inflamação das articulações. Nós selecionamos itens alimentares que toda a família pode comer, sem perceber que eles estão realmente comer uma refeição cuidadosamente construída concebido com a finalidade de aliviar e controlar a artrite. Você pode, naturalmente, construir suas próprias receitas usando o contorno informações neste artigo, mas por que re-inventar a roda? Nós fizemos o trabalho para você e você são muito bem-vinda para os resultados de nossa pesquisa. Você pode obter as receitas a partir do nosso site, Bill & Sheilas Cookbook, sob o título Arthritis.
Bill Robinson 2011