Papad

é um grampo em cada casa indiana. Ele não só usado para realçar o sabor, mas também acrescentar que crise extra para sua refeição.

Papad

s são de vários tipos, feitas usando diferentes tipos de farinhas e adicionando vários aditivos tais como sabores e cores artificiais. Eles são carregados com conservantes, como o benzoato de sódio que aumentar sua vida útil como eles têm de ser armazenados por um longo período de tempo.

Por que você não consumir muitos

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s

conteúdo benzoato de sódio alta: é comumente conhecido como sal alcalino ou

papad khar

e é um conservante que aumenta a sua vida útil. Actua como um fungicida e bactericida, que previnem o crescimento de bactérias e fungos, tornando-se elegíveis para o armazenamento a longo prazo. benzoato de sódio tem muitos efeitos nocivos sobre seu corpo. A pesquisa mostrou que uma mistura de benzoato de sódio e certos corantes artificiais tem mostrado aumentos hiperatividade em crianças

1. Consumir grande número de

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s que são feitas usando cores artificiais podem apresentar este efeito.

alto teor de sal: O teor de sal é também devido ao benzoato de sódio. ingestão de sal alta, escusado será dizer, tem muitos efeitos nocivos. É a principal razão para causar hipertensão e doenças cardíacas e também provoca retenção de água e inchaço.

Risco de hiperacidez: A variedade de

papads

disponíveis no mercado indiano é enorme e principalmente com diversas especiarias, e isso pode fazer com que seu sistema digestivo para ir em uma líder de overdrive para hiperacidez.

alta absorção de óleo:

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s são crunchier se eles são fritos, ea maioria das famílias indiana preferem fritura-los assar. O óleo que é consumido junto com o frito

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leva ao aumento dos níveis de colesterol, que têm os seus próprios efeitos nocivos, como aterosclerose e outras doenças cardiovasculares.

Roasted

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s não são seguros: Contrariamente à crença popular de que assado

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s são mais saudáveis ​​em detrimento dos fritos, a pesquisa provou que quando

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s são assado, frito ou torrado microondas, acrilamida, uma substância cancerígena provável ou conteúdo de causar câncer sunstance

2, é formado devido ao seu sal alcalino (benzoato de sódio). Mas a formação de acrilamida é máxima quando os

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s são torrados e menos quando eles são torrados microondas. Então, como uma opção mais saudável, chama assar ou fritar

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s deve ser evitado

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podem ser feitos em condições pouco higiénicas:. As formas em que

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são feitas são outra preocupação. Depois de ser lançado são secas ao sol, geralmente a céu aberto, eles são expostos a muitos poluentes atmosféricos. Também as superfícies que eles são mantidos em ao mesmo tempo de secagem pode ter uma grande variedade de microorganismos que contaminam ainda mais deles.