As dietas vegetarianas possuem uma série de benefícios à saúde. Eles podem diminuir o risco de desenvolver a síndrome metabólica, que pode colocá-lo em maior risco de doença cardíaca, diabetes e derrame.

Tendo síndrome metabólica significa que você tem, pelo menos, três dos cinco fatores significativos de risco de saúde do coração, incluindo pressão arterial alta, baixa o colesterol bom, açúcar elevado no sangue, triglicérides elevados, e um tamanho da cintura expandida.

um estudo publicado na revista

Diabetes Care

olhou para 700 adultos e descobriu que 25 por cento das pessoas em uma dieta vegetariana completa tinham síndrome metabólica, em comparação com 37 por cento dos vegetarianos parciais e 39 por cento dos não-vegetarianos. Estes resultados suportam os de muitos outros estudos que mostram que uma dieta vegetariana é bom para a saúde do coração e reduz o risco de pressão alta e obesidade.

Por que uma dieta vegetariana é bom para a saúde do coração

” o benefício da saúde do coração principal é que uma dieta vegetariana substitui proteínas como legumes e feijão para a proteína fornecida por produtos de origem animal. isso faz com que uma dieta vegetariana muito baixa em gorduras saturadas e colesterol “, diz Danya L. Dinwoodey, MD, cardiologista da Lahey Clinic em Burlington, Massachusetts

Outros benefícios coração saúde de uma dieta vegetariana incluem:.

Mais fibra para melhor colesterol. “Uma dieta vegetariana é rica em fibras de frutas, legumes, feijões e grãos. Uma dieta rica em fibras é bom para o colesterol, e isso é bom para a saúde do coração”, diz Dr. Dinwoodey.

Menos calorias para um melhor controle de peso. A eliminação de gorduras que são encontrados em produtos de origem animal reduz calorias; Além disso, muitos alimentos de substituição são ricos em fibras para encher-lo mais rápido para que você comer menos. Menos calorias significa menos risco para a obesidade, e que também é bom para a saúde do coração.

Mais frutas e vegetais significa mais nutrientes saudáveis ​​para o coração. “As folhas verdes e frutas são ricos em vitamina C e outros antioxidantes, que ajudam a proteger contra doenças cardíacas”, explica Dinwoodey.

Adaptando estes resultados para a sua dieta

“a boa notícia sobre este estudo é que você não precisa ser um vegetariano completo para beneficiar de comer menos carne”, diz Dinwoodey. “Ao reduzir suas porções de carne, substituindo proteínas de outras fontes algumas vezes por semana, e encher seu prato com frutas e legumes, você pode obter muitos dos benefícios coração saúde de uma dieta vegetariana.”

Aqui estão algumas dicas para comer uma dieta vegetariana parcial para melhor gerir peso:

Preencha metade do seu prato com legumes em cada refeição

Tente obter cerca de nove porções. de frutas e legumes todos os dias.

vegetais ricos em nutrientes substitutas como folhas verdes para vegetais pobres em nutrientes, como batatas.

“Visitar os Centros para o Controle e Prevenção de Doenças frutos do site e vegetarianos matéria para saber mais sobre o que frutas e vegetais são os melhores para a nutrição “, aconselha Dinwoodey

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Go Meatless for a Day

você pode não estar pronto para ir vegetariano para o bem, mas você pode ajudar a controlar o peso e diminuir o risco de doença cardíaca, indo sem carne alguns dias por semana. Aqui estão algumas sugestões para refeições diferentes:

Pequeno-almoço: em vez de bacon e ovos, tente uma tigela de aço de corte aveia coberto com frutas frescas, ou um grão inteiro Inglês propagação bolinho com manteiga de amendoim

almoço:. em vez de um sanduíche feito com carne almoço, experimente uma sopa de legumes saudável e um burrito de trigo cheio de grãos de

Jantar: em vez de macarrão e almôndegas, tente massas bowtie com alho . e beringela

lanches e sobremesas:. Obtenha mais nutrição em seu dia com um smoothie de morango para um meio-dia pick-me-up, ou uma fração de melancia blueberry bananas para a sobremesa

a conclusão importante deste estudo é que menos carne vermelha e mais frutas e vegetais são bons para a saúde do coração. “Se você quiser prevenir doenças cardíacas e gerir o seu peso, obter mais de suas calorias a partir de fontes alimentares mais saudáveis, e não se esqueça sobre o exercício regular”, diz Dinwoodey.