A seguir contém uma visão geral das vitaminas e minerais que são necessários para um corpo saudável. A vitamina é definida como qualquer um de um grupo de substâncias orgânicas essenciais em pequenas quantidades para manter o metabolismo normal e são encontradas em quantidades diminutas em alimentos naturais ou, por vezes, produzido sinteticamente. Deficiências de vitaminas produzir distúrbios específicos.

A vitamina é tanto um composto orgânico (que contém carbono) e um nutriente essencial que o corpo não consegue produzir o suficiente por conta própria, por isso tem de obter pequenas quantidades de alimentos.

Atualmente 13 vitaminas reconhecidas

Frutas frescas -.. Wikimedia

vitamina a

a deficiência de vitamina a pode causar cegueira noturna e ceratomalacia, uma doença ocular que resulta em uma córnea seca

Ele é usado para reduzir as complicações de doenças como a malária, HIV, sarampo e diarreia em crianças com deficiência de vitamina a.

as mulheres usam a vitamina a por períodos pesados ​​menstrual, síndrome pré-menstrual (SPM), infecções vaginais, infecções fúngicas, seios irregulares (Displasia mamária) e para prevenir o câncer de mama.

Os homens usam a vitamina A para aumentar a sua contagem de esperma.

Vitamina A também é usado para problemas de pele, incluindo acne, eczema, psoríase, feridas, feridas, queimaduras, . e queimaduras solares

Boas fontes de vitamina A são: óleo de fígado de fígado, bacalhau, cenoura, brócolis, batata doce, manteiga, couve, espinafre, abóbora, couve, alguns queijos, ovo, damasco, melão cantaloupe, leite. Também pode ser feito em laboratório

Vitaminas -. Wikimedia

vitamina B1

vitamina B1 é também calledThiamine. A deficiência de vitamina B1 pode causar beribéri, que é marcada por alterações inflamatórias ou degenerativas dos nervos, sistema digestivo, e Heart of Boas fontes incluem:. Levedura, carne de porco, cereais, sementes de girassol, arroz integral, centeio grão , aspargos, couve, couve-flor, batatas, laranjas, fígado e ovos.

vitamina B2

vitamina B2 é também chamado de riboflavina. É caracterizada por feridas na boca

Boas fontes incluem:.. Aspargos, banana, caqui, quiabo, acelga, queijo cottage, leite, iogurte, carne, ovos, peixe e feijão verde

vitamina B3

vitamina B3 é também chamado de niacina ou niacinamida. Uma deficiência pode causar pelagra, que é uma doença marcada por dermatite, distúrbios gastrointestinais e distúrbios mentais

Boas fontes incluem:. Fígado, coração, rim, frango, carne, peixe (atum, salmão), leite, ovos, abacate , datas, tomates, vegetais folhosos, brócolis, cenoura, batata doce, aspargos, nozes, grãos integrais, legumes, cogumelos, e levedura de cerveja.

vitamina B6

vitamina B6 é também conhecida como piridoxina, piridoxamina e piridoxal . Uma deficiência pode causar anemia e neuropatia periférica.

Boas fontes incluem: carnes, bananas, cereais integrais, legumes e nozes. Quando o leite é seco perde cerca de metade do seu B6. Congelamento e enlatamento também pode reduzir o teor de B6.

Vitamina B9

vitamina B9 também é conhecido como ácido fólico. A deficiência está ligada a defeitos de nascimento.

Boas fontes incluem: vegetais folhosos, legumes, fígado, fermento de padeiro, alguns produtos de cereais enriquecidos, sementes de girassol. Diversas frutas têm quantidades moderadas, como faz a cerveja

Bran Flakes -. Wikimedia

vitamina B12

vitamina B12 também é conhecida como cianocobalamina e hydroxycobalamin. Uma deficiência pode causar anemia megaloblástica

Boas fontes incluem:. Peixe, marisco, carne, aves, ovos, leite e produtos lácteos. Alguns cereais fortificados e produtos de soja, assim como levedura nutricional fortificado.

Vitamina C

O nome químico para a vitamina C é o ácido ascórbico. Uma deficiência pode causar anemia megaloblástica

Boas fontes incluem:. Frutas e legumes. A ameixa Kakadu eo fruto camu camu tem os maiores teores de vitamina C de todos os alimentos. Fígado também tem vitamina C.

Amêndoas – Wikimedia

vitamina D

Os nomes químicos para a vitamina D são ergocalciferol e colecalciferol. Uma deficiência pode causar osteomalacia, raquitismo ou ambos os quais causam um amolecimento ou enfraquecimento dos ossos. Of Good fontes são produzidos na pele após a exposição à luz ultravioleta B do sol ou de fontes artificiais. Também é encontrado em peixes gordos, ovos, fígado bovino, e cogumelos.

Vitamina E

Os nomes químicos para a vitamina E são tocoferóis e tocotrienóis. Ela ajuda na circulação sanguínea e proteção contra os radicais livres.

Boas fontes são amêndoas, sementes de girassol, outras nozes e tomates.

vitamina K

Os nomes químicos para a vitamina K são phylloquinone e menaquinonas. Uma deficiência pode causar diátese hemorrágica, que é a coagulação sanguínea anormal

Boas fontes incluem:. Vegetais verdes folhosos, abacate, kiwi. Salsa contêm uma grande quantidade de vitamina K.

Além de vitaminas, nossos corpos não podem produzir as substâncias inorgânicas encontradas em alimentos conhecidos como minerais. O Instituto de Medicina prescreve a quantidade de minerais que são necessários para um corpo saudável

Copo de Leite -. Wikimedia

cálcio

O corpo precisa de cálcio para construir ossos e dentes fortes. O cálcio também desempenha um papel nas transmissões nervosas, função muscular (incluindo a do coração), e secreção hormonal. Os adultos devem consumir de 1.000 a 1.200 miligramas de cálcio por dia.

Boas fontes de cálcio incluem produtos lácteos, como leite e iogurte e legumes como couve, brócolis e repolho.

potássio

potássio controla a actividade eléctrica do coração, tornando-se vital para a manutenção de um ritmo cardíaco normal. O corpo também precisa de potássio para construir proteínas, quebrar e utilizar hidratos de carbono, manter o equilíbrio do pH do sangue e apoiar o crescimento normal. Os adultos devem consumir 4.700 miligramas de potássio por dia

Boas fontes de potássio são carne, peixe, frango, melão, batata, tomate e feijão

Sódio

Muito sódio pode aumentar one .. S de risco para desenvolver pressão alta. O corpo precisa de sódio para estimular a função do nervo e músculo, manter o equilíbrio correcto de fluido nas células e apoiar a absorção de outros nutrientes, incluindo cloreto, aminoácidos e glucose. O corpo requer apenas 180 a 500 miligramas de sódio por dia, mas a quantidade necessária para atender ou exceder os valores de nutrientes que circulam normais é de 1.500 miligramas por dia. Pessoas com mais de 51 ou com certas condições de saúde deve consumir não mais do que a ingestão adequada de 1.500 miligramas

legumes frescos -. Wikimedia

magnésio

O corpo precisa de magnésio para apoiar mais de 300 reações bioquímicas. O magnésio suporta a função muscular e nervosa, mantém seu coração batendo regularmente, constrói ossos fortes e aumenta a imunidade. As mulheres adultas devem consumir 310 a 320 miligramas por dia, enquanto os homens precisam de 400 a 420 miligramas por dia.

Boas fontes de magnésio são feijões, nozes, cereais integrais e vegetais verdes.

Phosphorus

fósforo desempenha um papel importante na construção de ossos e dentes fortes, a produção de proteínas que o corpo necessita e as células de reparação. homens e mulheres adultos devem consumir 700 miligramas de fósforo por dia.

Boas fontes de fósforo são alimentos lácteos, carne e grãos integrais

Chloride

Chloride, ou cloreto de sódio, mais conhecido como sal de mesa, equilibra os fluidos do corpo e desempenha um papel essencial na produção de digestivo sucos no estômago. Devido ao alto teor de sal nos alimentos, a maioria das pessoas satisfazer a ingestão diária recomendada de 1.800 a 2.300 miligramas por dia.

Minerais

minerais são os minerais que seu corpo precisa apenas em pequenas quantidades. O corpo usa ferro para produzir hemoglobina e mioglobina, que são proteínas que transportam oxigênio em seu corpo. O iodo é necessário para a produção de hormonas da tiróide que regulam praticamente todas as células no corpo. Manganês regula o açúcar no sangue, aumenta a absorção de cálcio e desempenha um papel na produção de tecidos conjuntivos e nos ossos. Crómio aumenta a acção da insulina e é importante na regulação do açúcar no sangue. O flúor mantém os dentes fortes e saudáveis. O corpo também precisa de cobre, selénio, e zinco mylobdenum para produzir enzimas importantes em várias reacções em todo o corpo.

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