Desde que tornou-se bem informados sobre os efeitos negativos do açúcar tem sobre o corpo, a afinidade inata para todas as coisas doces tem nos levado para encontrar substitutos aceitáveis . Ao longo dos anos muitas alternativas promissoras têm vindo a mercado, mas eles têm sido frequentemente associados com efeitos colaterais deletérios pouco atraentes, incluindo ser rotulado como cancerígenas.

O objetivo principal dos fabricantes de substitutos do açúcar era permitir que os indivíduos para obter a sua “correção doce” sem as calorias e outros negativos associados com açúcar. Alguns dos substitutos mais populares são sacarina, aspartame e sucralose. Estes são geralmente vendidos sob os nomes comerciais de Nutrasweet, Splenda e Equal.

Embora esses adoçantes artificiais entregues a doçura, sem as calorias que são, infelizmente, também repleta de uma grande variedade de riscos para a saúde que, por vezes, se estendem muito além daqueles causados ​​por sacarose si. Consequentemente, foi iniciada uma busca por mais adoçantes naturais. candidatos no início desta busca foram maltitol e xarope de milho (HFCS). Ambos os adoçantes naturais são amplamente utilizados hoje, mas eles também têm sido associados à obesidade e outras condições debilitantes, como pressão alta e diabetes.

Riscos à saúde, não obstante, HFCS é onipresente na indústria de alimentos hoje e pode ser gostava de muitos casos de obesidade e condições relacionadas com a obesidade. Um adoçante natural promissor, que entrou no mercado nos últimos anos é stevia. Stevia é colhida das florestas da América do Sul e tem sido apontado como um adoçante natural com poderes de cura de pessoas em lugares como o Brasil eo Paraguai. Ele foi encontrado para ser especialmente útil no tratamento da pressão arterial elevada, diabetes, heartburns e obesidade.

Nos Estados Unidos você provavelmente sabe stevia como Truvia. Esta e outras versões comercializadas de stevia estão longe de o produto natural encontrado na América do Sul. Na verdade, os produtos tais como Truvia passaram por um processo de refino que os ineficazes rendido quando comparado com o stevia natural. Além disso, muitos dos aditivos incluídos na versão refinada fazer a stevia comercial não melhor do que os substitutos artificiais como o aspartame.

agora está sendo relatado que algumas formas de os stevia produzidos comercialmente pode produzir desequilíbrio hormonal, aumento da inflamação, sistema imunológico enfraquecido e mau funcionamento da tireóide, entre outras coisas. O indivíduo prudente, portanto, escolher com sabedoria ao escolher um produto stevia, porque muito parecido com outros substitutos do açúcar foi confirmado que a estévia agora passa pelo mesmo processo de refinação, que é a causa dos riscos de saúde associados a estes produtos.

Se você está limitado por um dente doce, produtos naturais como mel cru e xarope de agave (até certo ponto) poderia ser escolhas sábias. Também seria útil rever alguns livros cozinheiro /receita que contêm alimentos adoçados com adoçantes naturais para que você possa colher os benefícios e não sofre de quaisquer riscos para a saúde associados a estes produtos.