Cancro parece que golpeia para fora do azul, mas, pelo menos, um terço delas pode ser prevenida. Uma dieta saudável é uma arma em seu arsenal para afastar o Big C. Descubra quais 7 alimentos que você deve comer …
Regra No. 1 para a prevenção do câncer? Manter um peso saudável, diz Karen Collins, MS, RD, um conselheiro de nutrição para o Instituto Americano para Pesquisa do Câncer (AICR), em Washington, DC Mais de um terço dos cerca de 590.000 mortes por câncer nos Estados Unidos em 2015 será ligado ao excesso de peso ou EFC, não exercer ou ter uma dieta pobre, de acordo com dados da Sociedade americana de Câncer. É a segunda causa mais comum de morte em os EUA – bem atrás de doenças cardíacas. ganho de peso e gordura corporal mediana abdominal e em geral estão ligados ao cancro da mama na pós-menopausa, assim como aqueles do colorectum, pâncreas, do esófago, do endométrio e dos rins. Jill Weisenberger, M.S., R. D., C.D.E., Lifescript Nutrição ExpertThat de porque a gordura, especialmente em torno de sua cintura, segrega uma variedade de hormônios na corrente sanguínea. Estes podem aumentar a inflamação e estimular as células crescem e se dividem rapidamente, aumentando o seu câncer risk.A saudável, dieta variada é uma parte importante de sua batalha contra o câncer. Certos alimentos – especialmente frutas, legumes, grãos integrais e feijões – são comprovados para ter câncer de combate a vitaminas, minerais, antioxidantes, fibras e fitoquímicos. Quanto destes alimentos que você deve comer? Todo mundo precisa de um mínimo de cinco porções de vegetais sem amido e frutas por dia, de acordo com o relatório de 2007
Alimentação, Nutrição, Atividade Física e Prevenção do Câncer: uma perspectiva global
, publicada pelo AICR eo World Cancer Research Fund. Nós também deve comer todo – ou minimamente processados - grãos ou leguminosas, como ervilhas e feijões em cada meal.Here do que para estocar:
1. Morangos:
As bagas vermelhas gostosos são ricos em ácido elágico, um fitoquímico que pode funcionar como um estrogénio-bloqueador e reduzir câncer de mama-driven hormonais. Com apenas 50 calorias por xícara, que é amigo de um cancro-lutador.
Não é um fã de morango? Desfrutar de uma taça de qualquer coisa que termina com “erry”, diz Grotto. Isso significa framboesas, amoras e cerejas.
2. vegetais fedido:
Tais vegetais contendo enxofre – como brócolis, repolho, couve-flor, couve e couve de Bruxelas – “desligar sinais para as células cancerosas para dividir e conquistar”, diz nutricionista e especialista em nutrição David Grotto, autor de
101 Optimal Vida Foods
(Bantam Books).
3. Pistácios:
Esta porca verde é cheio de gama-tocoferol, um potencialmente tipo de câncer de combate de vitamina E. As pessoas que comeram 2 onças de pistácios por dia apresentaram níveis sanguíneos elevados de gama-tocoferol do que aqueles que não comem pistachios , de acordo com um estudo da Universidade do Texas MD Anderson Cancer Center, em Houston. Mas isso não é tudo: Eles também são ricos em fitoesteróis, que dão um impulso duplo com seu anti-câncer e propriedades de saúde cardíaca. Além disso, eles fornecem uma boa quantidade de fibras e potássio no sangue amantes da pressão. Não vá nuts para eles, no entanto. Pistachios são ricos em calorias, por isso, são responsáveis por isso em sua dieta.
4. Feijão:
A fibra, potássio, magnésio e ácido fólico no feijão estão ligados a diminuição do risco de câncer, diz Collins do AICR. E alguns dos fitoquímicos dos grãos pode retardar o crescimento do tumor e inibir a reprodução de células cancerígenas.
5. Mel:
Considere o uso de mel em vez de substitutos do açúcar ou açúcar para adoçar alimentos. Estudos têm mostrado mel diminui o crescimento de tumores em ratinhos e parece ter propriedades anti-bacterianas, que possam reduzir úlceras estomacais, diz Grotto. Mas não se acumulam no material doce. Uma colher de sopa de mel tem cerca de 60 calorias e, afinal de contas, controle de peso é um objetivo de prevenção de câncer primário. Outra palavra de cautela: Bebês menores de um ano não deve ser dada mel – eles não têm um sistema imunológico forte o suficiente para lutar contra esporos de botulismo que podem estar à espreita nele.
6. frutas e vegetais verdes, amarelas e alaranjadas:
Estes alimentos coloridos dar-nos carotenóides, um poderoso antioxidante anti-câncer. Encha-se de couve, brócolis, cenoura, espinafre, mamão e abóbora porque provavelmente nos proteger do câncer de pulmão, esôfago, boca e faringe, de acordo com o AICR. Na verdade, é uma boa idéia para comer o seu caminho através do veggie e frutas arco-íris, porque cada cor oferece uma variedade de câncer de combate a vitaminas, minerais e fitoquímicos. 7. Grãos integrais: As pessoas que comeram uma grande quantidade de grãos integrais tinham um risco 21% -43% menor de desenvolver esses tipos de câncer em comparação com as pessoas que comiam menos, de acordo com uma revisão de 40 estudos de câncer gastrointestinal realizados por pesquisadores da Universidade de Minnesota. Os cereais integrais contêm o kernel do germe, farelo e endosperma amiláceo, que contêm antioxidantes que combatem doenças, fenóis, fitoestrógenos e saponinas. Então esticar o seu paladar e ir além dos pães e biscoitos habituais de trigo integral. Tente milho em suas panquecas, uma tigela de cereais trigo mourisco quente ou um prato de pilaf quinoa. Use o cuidado com estas Cancer-Risk-BoostersJust como certos alimentos prevenir o câncer, outros podem aumentar o risco. Mas você não tem que jurar-los completamente – apenas limitar o quanto você entrar neles. Aqui estão as diretrizes do AICR:
1. Carne vermelha: Use a carne como um prato ou condimento, não peça central do seu prato. (Além disso, ele vai ajudar a economizar alguns dólares na sua conta do supermercado.) Coma não mais de 18 onças de cozido de carne vermelha – carne bovina, suína e de cordeiro – por semana, ou 2,5 onças por dia, cerca de metade de um hamburger.Consume mais do que isso e você vai aumentar significativamente o risco de câncer de cólon, Collins explica. Para cada adicional de 1,7 onças por semana, o risco salta 15% .que do porque a carne é cheio de ferro heme, que é responsável por sua cor vermelha. Mas o ferro heme é um “pró-oxidante” (o oposto de um antioxidante) e pode causar lesões que danificam lining.Also do cólon, nos intestinos, a carne vermelha pode estimular a produção de câncer-promotores chamados compostos N-nitrosos.
2. carne processada:
Não há quantidade segura conhecida de carnes processadas, como presunto, bacon, salsicha e mortadela. Os nitratos utilizados no processamento pode ser o culpado, outra vez, aumentando os compostos N-nitrosos no intestino. Estes são frequentemente encontrados em produtos alimentares tratados com nitrato, tais como carnes curadas e processados. Mas isso não significa que você tem que banir completamente cachorros quentes, bacon e outros favoritos de sua dieta, diz Collins. Apenas saboreá-las ocasionalmente.
3. Álcool:
Embora o consumo moderado está associado com menos doenças cardíacas, as mulheres têm outra preocupação. Mesmo uma bebida por dia representa um maior risco de câncer de mama, diz Collins. “Menos seria melhor.” Um estudo de 185.000 mulheres na pós-menopausa descobriu que aqueles que tinha 1-2 drinques por dia eram 32% mais propensos a desenvolver câncer de mama sensível a hormônio (a forma mais comum) em comparação com os abstêmios, de acordo com o National Institutes of Health e pesquisa AARP. Para as mulheres que tiveram três ou mais drinques por dia, o risco de câncer saltou para 51%.
4. bebidas adoçadas com açúcar:
refrigerantes regulares e outros de alto teor calórico, alimentos de baixo de nutrientes tornar o controle de peso mais difícil do que evitar o bolo em seu aniversário. Com a obesidade como um câncer causador privilegiada, é melhor beber bebidas nulas e de baixa caloria. Cozinheiro Com ConfidenceEating direito a alimentos é metade da batalha. Como você cozinhar também afeta o seu peso eo risco de câncer. Siga estas dicas culinárias saudáveis:
cozinhar mais refeições em casa.
Você terá mais controle sobre o que você está colocando em seu corpo.
Nem todos os métodos de cozimento são iguais.
Por causa das altas temperaturas, grelhar e fritar carnes, peixes e aves aumenta a formação de compostos cancerígenos. Mas “a escolha de aves magras e frutos do mar sobre a carne vermelha e carnes processadas é mais importante do que o método de cozimento”, diz Collins.
ebulição legumes é um não-não.
Destrói ou lava alguns nutrientes que combatem o câncer. Em vez disso, a vapor, assar ou microondas legumes em pequenas quantidades de líquido.
Apimentar as coisas!
Muitas ervas e especiarias são fontes concentradas de antioxidantes e compostos anti-inflamatórios e eles oferecem outros efeitos de combate ao câncer também. Por exemplo, orégano e alecrim são fortes antioxidantes. Cilantro parece desintoxicar compostos causadores de câncer. Cúrcuma contém curcurmin, a fonte de cor amarela corajosa do tempero, o que diminui a inflamação.
“Ervas e especiarias oferecer benefícios duplos para reduzir o risco de câncer”, por causa do que eles têm ou não fazer, diz Collins.
fresco e ervas secas e especiarias também animar as suas refeições sem sódio (que é bom para a sua pressão arterial) ou calorias extras.
Get Moving
Você não pode confiar em uma alimentação saudável sozinho para a prevenção do câncer. O exercício é um componente crítico.
“A atividade física também tem efeitos independentes na redução do risco de câncer de mama (pré e pós-menopausa), cólon, pâncreas e câncer do endométrio”, diz Tim Byers, MD, MPH, diretor associado para o cancro prevenção e Controle na Colorado School of Public Health, em Aurora.
investigadores não descobriram por que, Dr. Byers diz, mas não há evidências de que ser fisicamente ativo reduz os níveis circulantes de estrogênio, o que pode ajudar a reduzir mama e câncer de endométrio.
Além da conexão de câncer, o exercício também afasta a obesidade, que “faz aumentar o risco de muitos tipos de câncer”, diz ele.
Mas você não tem que correr maratonas para colher grandes recompensas. Simplesmente “sair do sofá e em sapatos ajuda muito”, acrescenta.
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