Marler Clark, advogados de intoxicação comida de
Marler Clark é empresa de lei mais importante da nação com uma prática dedicada à representação das vítimas de intoxicação alimentar, incluindo as vítimas de surtos de hepatite A.
desde 1993, os advogados de Marler Clark ter representado milhares de clientes em litígios contra a restaurantes e empresas de alimentos cujos alimentos foi traçada como a fonte da doença. Os advogados de intoxicação alimentar em Marler Clark representou vítimas de surtos de hepatite A grande rastreados para Subway, Jr. de Carl, e restaurantes de Chi-Chi, e representaram milhares de pessoas que foram forçadas a receber injeções de imunoglobulina para prevenir a hepatite uma infecção depois de terem sido expostos ao vírus da hepatite a por trabalhadores de alimentos infectados.
Comunique um Doença Food
www.rusick2.msu.edu
Este projeto está sendo conduzido por pesquisadores e epidemiologistas o Nacional de Segurança Alimentar Centro de Toxicologia da Universidade de Michigan. A Comissão de Coordenação do Desenvolvimento teve cientistas do Departamento de Michigan de Saúde Comunitária, Departamento de Agricultura Michigan, Universidade de Michigan, Universidade do Estado de Michigan, Mid-Michigan Departamento de Saúde do Distrito, Barry-Eaton Departamento de Saúde do Distrito, e do Departamento de Saúde Ingham County.
uma vez que a taxa de comunicação doenças transmitidas por alimentos é muito baixa (cerca de 1% – 2%), estamos nos esforçando para aumentar a notificação de doenças transmitidas por alimentos. Este site ajuda os visitantes a se lembrar de suas exposições de alimentos e lhes permite organizar as informações a respeito de sua doença de origem alimentar. Ele também dá assistência sobre como entrar em contato com seus departamentos de saúde locais. Ao relatar doenças transmitidas por alimentos a departamentos de saúde locais, esperamos para impedir outros de adoecer de comer os mesmos alimentos.
www.badfood.org
Este site fornece processos de manutenção de registos para relatórios e incidências de doenças de origem alimentar e condições insalubres. Quando você adicionar um registro para o nosso sistema é usado principalmente para recolher informação estatística. Para os casos de doenças de origem alimentar pode, a seu critério encaminhar as informações para a agência de saúde local, onde a doença ocorreu. A seu critério, você pode enviar um relatório totalmente anônimo. submissões condições insalubres fornecer informações sobre tendências específicas eo sistema rastreia essas informações para os padrões que podem identificar um problema sério
Grupos de Apoio
S.T.O.P -. Safe Tables Our Priority
S.T.O.P. – Safe Tables Our Priority é uma organização de base sem fins lucrativos dedicada a assistência às vítimas, a educação pública e defesa de políticas de segurança alimentar e de saúde pública. A organização foi fundada em 1993 pela família e amigos de pessoas que adoeceram ou morreram por exposição a E. coli 0157: H7 e outras bactérias patogênicas em carne e aves. A missão da S.T.O.P. é para evitar doenças desnecessárias e perda de vidas de contaminação de origem alimentar. Este é um excelente local informativo, mas também um recurso crítico para as pessoas cujas vidas foram afetadas por estas bactérias mortais.
E. Coli Organização Help – de Eric ECHO
Este site foi criado por um pai, Rainer Mueller, em homenagem e lembrança de seu filho, Eric Mueller, que morreu depois de comer um hambúrguer contaminada com E. coli 0157: H7. Além de ser uma fonte valiosa de informações sobre estas bactérias mortais, este site é também um lembrete doloroso de-custos humanos trágicos causados por agentes patogénicos de origem alimentar. Este site também é particularmente bem concebido, e contém muito útil e necessário informações sobre segurança e transmitidas por alimentos doenças alimentares.
Medical Services
O Médico Reporter
Em nossas viagens on a web, tivemos a oportunidade de olhar para um monte de sites sobre cuidados médicos e de saúde, e este é um dos melhores. O Reporter Medical é uma educacional, saúde revista independente, sem fins lucrativos para os consumidores de cuidados de saúde esclarecidos. Publicado apenas no ciberespaço desde abril de 1995, o repórter médico enfatiza a medicina preventiva, cuidados primários, defesa do paciente, educação e apoio de interesse para homens e mulheres. Por favor, verifique-o e diga-nos o que você pensa
.
Centers for Disease Control (ou, CDC) homepage
O CDC está no centro da luta do governo contra doenças transmitidas por alimentos surto. Quando um surto ocorre, o CDC será, inevitavelmente, parte da investigação resultante para a causa do surto. Este site contém uma grande quantidade de informações úteis, tanto geral e técnica. Você também pode encontrar a versão on-line do Morbidity and Mortality Weekly Review (ou, MMWR), que é a publicação primário do governo para a divulgação de informações sobre as estatísticas de doenças transmissíveis e outras pesquisas epidemiológicas.
Institute of Food Technologists
O Institute of food Technologists (ou, IFT) foi fundada em 1939 e é uma sociedade científica sem fins lucrativos com 28.000 membros que trabalham em ciência dos alimentos, tecnologia alimentar e profissões afins na indústria, academia e governo. Em várias ocasiões, os advogados de Marler Clark foram convidados a fazer apresentações em uma convenção nacional ou regional IFT. O IFT É UM ORGANIZATIION excelente, e recomendamos altamente este site como uma importante fonte de informação científica e técnica confiável.
Institutos Nacionais de Saúde Principal Homepage
Os Institutos Nacionais de Saúde web site é enorme, com links para inúmeros outros sites, tudo tem a ver com (você adivinhou) SAÚDE. Em particular, as secções que têm a ver com a informação de saúde e recursos científicos são ambos impressionantemente vasto, e normalmente bastante útil. Você pode fazer sem custo Medline procura aqui também, e link para catálogos on-line, revistas, e aprender mais sobre projectos de investigação em curso. Você pode passar horas navegando neste site, e aprender toneladas
Foodborne Doença:. O que os consumidores precisam saber
Parte de um site projetado para fornecer informações de saúde e segurança para os indivíduos HIV-positivos, e pessoas que vivem com SIDA, esta página da web fornecer simples, mas importante, informações sobre doenças transmitidas por alimentos ea melhor forma de evitá-los.
Centro Nacional para a Segurança dos Alimentos e Tecnologia
O NCFST é um consórcio organizada para abordar as questões complexas levantadas por tecnologias alimentares emergentes. Ele inclui academia, indústria e governo para combinar recursos e encorajar os esforços de cooperação para assegurar a segurança alimentar continuou ea qualidade do abastecimento alimentar da nação. Isso não é necessariamente o local mais bonito ao redor, mas contém uma boa quantidade de informações úteis, especialmente sobre os programas educacionais disponíveis.
Educational
A Rede de Segurança Alimentar
A Food Safety Network (FSN), alojado na Universidade de Guelph, fornece a pesquisa, comentário, avaliação de políticas e de informação pública sobre questões de segurança alimentar, da fazenda-para-garfo. Além de quatro lista diária serve, FSN oferece serviços aos consumidores, de estudantes e de sensibilização da indústria, recursos de pesquisa de informação, em linha, projetos colaborativos, avaliação e análise, e uma capacidade para responder às preocupações de segurança alimentar actuais e emergentes.
segurança alimentar dos consumidores – Universidade do Estado de Washington
Food Safety Cooperative Extension Service – Universidade do Estado de Washington
Universidade do Estado de Washington tem agora dois recursos de informação de segurança alimentar relacionadas com a segurança alimentar dos consumidores e um web site para o seu Serviço de Extensão Cooperativa de Segurança Alimentar.
o Penn State Food Safety web site
a Segurança dos Alimentos em todo o sistema alimentar
o Penn State Department of Food Science criou recentemente uma nova informação recursos para educadores de extensão, a indústria de alimentos e consumidores interessados na segurança do nosso abastecimento alimentar. O Web Site Penn State Segurança Alimentar combina um ambiente user-friendly com uma abordagem farm-to-fork para recuperação rápida de informações de segurança alimentar relativos a todo o sistema alimentar. Exclusivo para este site são dois bancos de dados com mais de 1300 links para recursos de segurança alimentar on-line.
Pergunte a um especialista em segurança alimentar
Web site
concebido para responder a perguntas comuns de segurança alimentar com mais de 600 perguntas frequentes e respostas. Mais de 100 especialistas em segurança alimentar disponíveis para fornecer respostas peer-reviewed às perguntas dos consumidores e foodservice de segurança alimentar.
Food Safety Information da Iowa State University Extension
Iowa State University Extension acredita que os recursos são necessários para os consumidores, educadores e estudantes para acessar, informação imparcial baseada em pesquisas sobre segurança e qualidade alimentar. O objetivo do Projeto de Segurança Alimentar é desenvolver materiais educativos que dão ao público as ferramentas necessárias para minimizar o risco de doenças transmitidas por alimentos.
Centro de Informações HACCP
Recolha de informação HACCP para os processadores de carne , processadores de suco, serviços de alimentação, e as operações nas explorações. Compilados a partir de pesquisa atual realizado na Universidade do Estado de Iowa.
Home Food Safety
Este site abrange questões de segurança alimentar que surgem durante a preparação normal das refeições em casa. É destinado a consumidores, mas faz uma grande ferramenta de formação para educadores e prestadores de cuidados de saúde, bem
Kids World – Segurança Page Food
Um local bem animado que está cheio de informações de segurança alimentar útil para crianças. Especialmente como o livro de colorir a segurança alimentar e o questionário, ambos projetados para crianças em idade escolar. Junto com o BAC LUTA! programa, este site é um excelente recurso para as famílias que estão tentando educar os seus filhos jovens sobre segurança alimentar.
O Programa Foodsafe homepage
Com o patrocínio da Universidade da Califórnia, em Davis, este site fornece uma incrível quantidade de informações úteis sobre questões de segurança alimentar. Duas coisas fazem deste site destacam-se: (1) um enorme banco de dados de segurança alimentar com poderosos recursos de pesquisa, e (2) a página mais extensas ligações temos ainda conseguiu encontrar. Nós usamos este site o tempo todo na Marler Clark.
International Food Informação do Conselho de Homepage
O Conselho Internacional de Alimentos da informação (ou, IFIC) fornece informações científicas fiáveis sobre a segurança alimentar e nutricional aos jornalistas, profissionais de saúde, educadores, funcionários do governo e consumidores. Porque este site é atualizado regularmente, as informações que ele fornece é sempre muito atual.
Bugs no News!
Ambos leve e informativo, este é um ótimo local para aprender tudo sobre “bugs” de todos os tipos – e não queremos dizer moscas e aranhas e abelhas! Não se deixe enganar, no entanto; Este site contém informações de carga – a ciência, mesmo! O criador deste web-site é John C. (Jack) Brown, professor do Departamento de Biociências Moleculares da Universidade de Kansas. Enquanto você está lá, não se esqueça de conferir o excelente artigo “o que diabos é E. coli ??????”
Food Science Links da página
Com o patrocínio da Universidade de Kentucky , Lexington, este é sem dúvida uma das listas mais abrangentes de ligações WWW temos ainda encontradas. Dividido em seções de fácil utilização, por exemplo, a Lei, Microbiologia, e HACCP, você deve ser capaz de descobrir tudo o que você precisa saber ao iniciar sua jornada internet aqui
Salmonella Egg Safety
Com o patrocínio da American Egg Board, este site oferece excelentes informações sobre o uso seguro de ovos e ovoprodutos. Como seria de esperar, no entanto, minimiza a informação ligeiramente os riscos associados com Salmonella e o uso e consumo de ovos. Gostaríamos de sugerir que você também ler sobre a salmonela no livro “Bad Bug”. LEMBRE-SE:. Você nunca pode ter informações muito sobre SEGURANÇA ALIMENTAR
O Consórcio de Segurança Alimentar
Este consórcio combina os talentos coletivos de pesquisadores da Universidade de Arkansas, Universidade do Estado de Iowa, e Kansas State Universidade. O Consórcio foi criado pelo Congresso em 1988, e foi acusado de realizar uma extensa pesquisa em todas as áreas de aves, carne bovina e de carne de porco, da fazenda à mesa. A maior parte da informação contida neste site é científica e técnica – mas é uma informação importante, e vale a pena o tempo que leva para entender e apreciar
A Campanha Safe Kids Nacional (Safe Kids)
A campanha nacional Safe Kids opera com as crenças que não existe tal coisa como um “acidente”, e que as lesões ALL não intencionais de crianças são evitáveis. Seu site oferece muitas dicas práticas e úteis sobre a prevenção até mesmo as lesões mais comuns da infância.
foodnet
patrocinado pelo Instituto Alimentar do Canadá, este site oferece uma riqueza de informações sobre a comida indústria, oferecendo também uma perspectiva global. A página de recursos Segurança Alimentar é muito bom, como é a secção do site em leis e regulamentos
Informações de Segurança Alimentar do IFSE e Links da página
Este site, que é patrocinado pela Texas A . De M Institute de Ciência e Engenharia de alimentos, recebe um grande número de artigos e sites informativos sobre segurança alimentar, em todas as suas formas, incluindo temas relacionados com a E. coli 0157:. H7
Northern Virginia Alliance for Safe Food
a Virginia Aliança do Norte sobre a segurança dos alimentos é uma parceria de trabalho entre diversos órgãos públicos encarregados da supervisão da segurança alimentar e da indústria alimentar privado. O local é bem colorido e fácil de navegar. Ele também inclui alguns recursos excelentes para educar crianças sobre questões de segurança alimentar, como lavar as mãos.
Kid Fonte on-line
Este web site bem projetado é uma grande fonte para em profundidade e educação oportuna e informações de saúde. Fácil de navegar, e com um amplo leque de temas abordados, pensamos que este site é uma boa primeira parada na internet para qualquer pai à procura de respostas. Este site também tem excelentes capacidades de pesquisa e uma extensa lista de recursos em uma ampla gama de tópicos.
O governo
O “Bad Bug” Book of
Este manual on-line fornece básica fatos sobre agentes patogénicos de origem alimentar, e reúne em um só lugar informações do FDA, CDC, National Institutes of Health, eo USDA Segurança Alimentar e Serviço de Inspeção. É um recurso excelente que é altamente recomendável.
U.S.D.A. Serviço de Pesquisa Econômica
O Serviço de Pesquisas Econômicas (ou “ERS”), uma agência do Departamento de Agricultura dos EUA, fornece uma análise econômica sobre questões relacionadas com a agricultura, alimentos e meio ambiente. Nem todos os seus relatórios de pesquisa estão disponíveis (em versões de texto completo) on-line, mas os relatórios são fáceis de ordem, e definitivamente vale a pena ler. De particular interesse é a pesquisa ERS sobre os custos médicos e de produtividade de doenças transmitidas por alimentos nos Estados Unidos. Então, da próxima vez a sua fome para alguns números, este é um excelente lugar para olhar para alguns.
USDA Doença Educação Information Center Foodborne
O USDA /FDA Foodborne Doença Educação Information Center fornece informações sobre prevenção de doenças transmitidas por alimentos a educação, formadores, e organizações. Aqui pode encontrar a Base de Dados Materiais Educacionais, que inclui tudo, desde cartazes, jogos, software de computador, e guias de ensino para escolas primárias e secundárias, bem como materiais de treinamento para gerentes e funcionários da indústria de alimentos.
A gateway to governo Food Safety Information
Este é um site de gateway que fornece links para informações relacionadas com a segurança alimentar do governo selecionado. Nem todo site do governo está listado, mas ainda é um excelente lugar para começar sua pesquisa para obter informações mais gerais.
Government Accountability Project
Este excelente site é para o agitador em todos nós, fornecendo um recurso à Internet para obter informações sobre denúncias, irregularidades governo e improbidade oficial de todos os tipos. Certifique-se de verificar a seção excelente sobre segurança alimentar, que apresenta uma exposição sobre a comida substandard que às vezes faz o seu caminho para o Programa de Merenda Escolar Nacional. Você realmente sabe o que seus filhos estão comendo na escola?
USDA Segurança Alimentar e Serviço de Inspeção
A Segurança Alimentar e Serviço de Inspeção (ou, FSIS) é a agência de saúde pública que é responsável pela garantir (ou tentando garantir) que a oferta comercial do país de carne, aves e produtos de ovos é seguro, saudável e corretamente rotulados. Não sem seus críticos, este site ainda é um recurso útil para descobrir mais sobre os regulamentos que regem a inspeção de alimentos.
Índice de Segurança Alimentar do USDA
Esta é uma lista de sites que o USDA selecionadas como sendo de interesse para as pessoas no campo da segurança alimentar. Tem sido a nossa experiência que esta página não é rotineiramente atualizados, então vários links não funcionam mais. Ainda assim, se você estiver procurando por informações de segurança alimentar sobre um determinado tópico, este é um bom lugar para começar.
FDA Centro de Segurança Alimentar e Nutrição Aplicada
Este site do governo é dedicada principalmente a a informação disponível a partir da FDA, incluindo comunicados de imprensa, as alterações propostas nos regulamentos de segurança alimentar e outras informações mais técnicas sobre as actividades regulamentares da FDA. Ele fornece informações úteis sobre como entrar em contato com várias agências da FDA, como propor regulamentos, e como fazer pedidos de Liberdade de Informação Act
Non-Profit
STOP -. Safe Tables Our Priority
PARAR – Safe Tables Our Priority é uma organização de base sem fins lucrativos dedicada a assistência às vítimas, a educação pública e defesa de políticas de segurança alimentar e de saúde pública. A organização foi fundada em 1993 pela família e amigos de pessoas que adoeceram ou morreram por exposição a E. coli 0157: H7 e outras bactérias patogênicas em carne e aves. A missão da S.T.O.P. é para evitar doenças desnecessárias e perda de vidas de contaminação de origem alimentar. Este é um excelente local informativo, mas também um recurso crítico para as pessoas cujas vidas foram afetadas por estas bactérias mortais.
E. Coli Organização Help – de Eric ECHO
Este site foi criado por um pai, Rainer Mueller, em homenagem e lembrança de seu filho, Eric Mueller, que morreu depois de comer um hambúrguer contaminada com E. coli 0157: H7. Além de ser uma fonte valiosa de informações sobre estas bactérias mortais, este site é também um lembrete doloroso de-custos humanos trágicos causados por agentes patogénicos de origem alimentar. Este site também é particularmente bem concebido, e contém muito útil e necessário informações sobre segurança e transmitidas por alimentos doenças alimentares.
Institute of Food Technologists
O Institute of Food Technologists (ou, IFT) foi fundada em 1939, e é uma sociedade científica sem fins lucrativos com 28.000 membros que trabalham em ciência dos alimentos, tecnologia alimentar e profissões afins na indústria, academia e governo. Em várias ocasiões, os advogados de Marler Clark foram convidados a fazer apresentações em uma convenção nacional ou regional IFT. O IFT É UM ORGANIZATIION excelente, e recomendamos altamente este site como uma importante fonte de informação científica e técnica confiável.
O Centro de Ciência no Interesse Público
O Centro de Ciência no Interesse público (ou, CSPI) é uma organização de educação e de defesa sem fins lucrativos que se concentra em melhorar a segurança ea qualidade nutricional da nossa alimentação e na redução da saúde prejudicial afeta associado com o abuso de bebidas alcoólicas. CSPI promove a saúde através de educar o público sobre nutrição e ao álcool; que representa os interesses dos cidadãos perante os órgãos legislativos, regulamentares e judiciais; e funciona para garantir que os avanços na ciência são utilizados para o público do bom. Este site é um excelente centro de informações up-to-date sobre as regulamentações alimentares; é também uma boa maneira de participar em esforços de lobby grama-raiz.
Institucional
Food-Safety-News.com
É uma newsletter online mensal produzido por alimentos- safety.com.au para o setor varejista de alimentos, por exemplo: restaurantes, lojas de fast food, hotéis, motéis, lanchonetes, etc. O boletim se concentra em uma ampla gama de questões, tais como planos de segurança alimentar, intoxicação alimentar, segurança alimentar, contaminação, e melhorias no serviço ao cliente. Conselhos de cada edição é enviada via E-mail para os utilizadores registados
O Instituto de Investigação Alimentar
O Instituto de Investigação Alimentar (ou, FRI) baseia-se na Universidade de Wisconsin -. Madison, e é ao mesmo tempo um instituto de pesquisa independente e um departamento acadêmico na faculdade de Agricultura e Ciências da Vida. Geralmente na vanguarda da pesquisa sobre segurança alimentar, a FRI é um recurso de alto nível para a obtenção da informação científica mais recente sobre microbiologia alimentar e toxicologia. Os advogados de Marler Clark manter regularmente os peritos aqui no FRI para obter ajuda em litígios doenças transmitidas por alimentos em curso.
National Food Processors Association homepage
A Associação Nacional de Processadores de Alimentos (ou, NFPA) é o principais associação científica e técnica para a indústria alimentar. Enquanto que normalmente aconselho as pessoas a ter cuidado ao confiar em informações fornecidas por associações comerciais, descobrimos que a NFPA continua a ser uma excelente fonte de informações sobre questões de segurança alimentar de todos os tipos, tanto científicos e regulamentares. Os advogados Marler Clark fez uma apresentação na convenção nacional NFPA do ano passado em Chicago, Illinois, e saiu bastante impressionado com a organização, e seu compromisso com a segurança alimentar. Recomendamos este site sem reservas.
Instituto de Hospitalidade de Tecnologia e Gestão homepage
Este excelente site é repleto de informações de segurança alimentar e de pesquisa, com um foco particular sobre o setor varejista de alimentos. Há também muita informação sobre a segurança dos alimentos em casa. Criado pelo Dr. Pete Snyder, um dos defensores da segurança alimentar principais e mais francos do país, este site é um tesouro de informações úteis e importantes.
O Inspector.Com
Patrocinado pela Conselho Centro-Oeste do Locals inspecção alimentar, um sindicato que representa carnes, aves inspetores de ovo, este site é informativa, de abrir os olhos, e descaradamente opinativo. Com uma perspectiva desenvolvida nas linhas de frente da guerra da segurança alimentar, este site não puxa muitos socos. Por exemplo, se você quiser ser chocado (e talvez até mesmo chocado), confira o artigo intitulado “S ** t comestível” Este é um ótimo site!
American Meat Institute homepage
o Instituto americano de carne (ou, IAM) é uma associação comercial nacional que representa aproximadamente 70% dos frigoríficos do país e processadores. A AMI fornece serviços de relações legislativas, regulamentares e públicas em nome da indústria da carne, e também patrocina pesquisa científica e econômica, e alguns programas de educação pública. Enquanto isso não é um site que nós recomendamos para pesquisar questões de segurança alimentar, ou procurar informação imparcial (existem vários locais melhores para isso), ainda é uma excelente maneira de descobrir o que a indústria da carne é de até.
Food marketing Institute homepage
Como o IAM, o Instituto Food marketing (ou, FMI) é uma associação comercial nacional, este representando varejistas de alimentos. Este site tem utilidade limitada a menos que você está interessado em aprender mais sobre o varejo de alimentos e as leis que a regulam.
Surto Inc.
Iniciado por três dos advogados na Marler Clark, Outbreak Inc . é um recurso para empresas do setor de alimentos. Em seus papéis como consultores surto, os advogados Marler Clark visitar empresas de alimentos, e participar de convenções da indústria de alimentos e feiras, oferecendo conselhos práticos sobre como evitar litígios relacionados com surtos de doenças transmitidas por alimentos.