fígado

Em um estudo recente, apoiado pelos Institutos Nacionais de Saúde e do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos, cientistas da Universidade Estadual de Oregon, descobriram que os danos do fígado causada pela “dieta ocidental” típico pode ser difícil de inverter. O estudo mostra que, enquanto uma dieta com redução de gordura, açúcar e colesterol ajudou o fígado, ele não resolver totalmente os danos do fígado que já tinha sido feito.

Para piorar a situação, os danos irreversíveis pode levar a complicações secundárias como cirrose do fígado e até mesmo malignidade.

Este estudo, que é publicado hoje no

PLOS ONE,

foi realizado com animais de laboratório. Os resultados do estudo mostraram que dietas pobres em gordura e colesterol pode ajudar na perda de peso, melhora o metabolismo e saúde. Mas se a dieta tem um alto teor de açúcar, as chances de recuperação do fígado foi consideravelmente reduzido.

Tal como problemas de fígado, como a doença hepática gordurosa não alcoólica estão em ascensão em os EUA, afetando 10-35% dos adultos e um número crescente de crianças, os resultados do estudo são muito significativas. Esse número pode ir até 60% em populações obesos diabéticos e tipo-2.

De acordo com Donald Jump, um professor no OSU Faculdade de Saúde Pública e Ciências Humanas, muitas pessoas comendo uma dieta americana rica em comum gorduras saudáveis, colesterol e açúcar, estão desenvolvendo extensa cicatriz de seu fígado. Prof. Jump, que também é um investigador principal com o Instituto Linus Pauling, e autor correspondente sobre esta investigação acredita que este tipo de cicatrização do fígado é o primeiro passo no sentido de uma diminuição da função hepática, e pode até mesmo levar ao câncer.

tem havido uma grande quantidade de trabalho realizado na identificação de uma ligação causal entre alimentos não saudáveis ​​e danos ao fígado. E enquanto não há uma ligação causal, infelizmente, abstendo-se de um gordo, colesterol dieta rica não é suficiente para abrandar os danos. Para que isso aconteça, a ingestão de açúcar também tem que vir para baixo. E mesmo assim, ainda há um ponto de interrogação sobre se o dano que já é feito pode ser reversed.For o estudo, os cientistas analisaram dois grupos de ratos de laboratório que tinham sido alimentados com uma dieta “ocidental” e, em seguida, mudaram para diferentes, dietas mais saudáveis.

Tanto as dietas saudáveis ​​foram baixas em gordura e colesterol, mas um dos grupos continuaram a ter um elevado teor de açúcar dieta

Ambas as dietas melhoradas causou melhorias de saúde e perda de peso. Mas, o grupo que foi alimentado com uma dieta de alto teor de açúcar comparável à dieta ocidental – tinham níveis significativamente mais elevados de inflamação, o stress oxidativo e fibrose hepática

A partir do estudo, é evidente que a presença de açúcar na dieta. desempenha um papel chave na lesão do fígado, e uma função inversa da velocidade de recuperação do fígado -. a mais do açúcar, mais lenta será a recuperação

a equipe acredita estudos mais complexos precisam de ser feita para determinar se um programa abrangente de dieta, manutenção de peso e exercício em combinação com medicamentos específicos podem resolver totalmente cicatrizes no fígado

Fontes:.

https://www.eurekalert.org/pub_releases/2016-01/osu-lrd011316.php