Opinião Editorial

William D. Marler

27 de abril de 2005

Nas últimas duas semanas 1.200 alunos do Ensino Médio e Escola primária de Stockton, Califórnia, 5.000 clientes de um Clinton, Tennessee Waffle House, e milhares de pessoas que comeram uma Norfolk, Virgina Soul Food Restaurant todos têm algo em comum – todos estão sendo instados a obter disparos Imunoglobulina (Ig) para prevenir a infecção e maior propagação da hepatite a depois de ter sido exposto a uma hepatite um trabalhador foodservice infectado.

parece que dificilmente passa um mês sem um aviso de um departamento de saúde em algum lugar que um manipulador de alimentos contaminados é a fonte de mais uma hepatite potencial um surto. vacinações ausentes de manipuladores de alimentos, combinada com uma política de lavagem das mãos eficaz e rigorosa, que continuará a haver mais surtos de hepatite. É tempo de os departamentos de saúde em todo o país para exigir a vacinação de trabalhadores de serviços de alimentação, especialmente aqueles que servem os muito jovens e os idosos.

Os Centers for Disease Control (CDC) estima que 83.000 casos de hepatite a ocorrem nos Estados Unidos todos os anos, e que muitos destes casos estão relacionados com a transmissão de origem alimentar. Em 1999, mais de 10.000 pessoas foram hospitalizadas devido a infecções de hepatite A e 83 pessoas morreram. Em 2003, 650 pessoas ficaram enojados, 4 morreram e cerca de 10.000 pessoas tem tiros Ig depois de comer em um restaurante Pennsylvania. Não só os clientes ficam doentes, mas as empresas perdem clientes ou alguns simplesmente sair do negócio.

Embora o CDC ainda não chamado para a vacinação obrigatória de trabalhadores de serviços de alimentação, tem repetidamente salientado que o consumo de alimentos contaminados de trabalho é uma das principais causas de origem alimentar doença nos Estados Unidos.

hepatite a continua a ser uma das doenças mais frequentemente relatados, imunopreveníveis nos Estados Unidos, apesar da aprovação do FDA de vacina da hepatite a em 1995. vacinação generalizada das populações susceptíveis seria substancialmente menor incidência da doença e, potencialmente, eliminar a transmissão indígena de infecções por hepatite A. Vacinas custar cerca de US $ 50. A principal razão econômica que estes tiros preventivas não foram utilizados por causa da alta taxa de rotatividade de empregados foodservice. O argumento é que por que eu deveria vacinar meu funcionário só para tê-los sair em alguns meses a um outro restaurante? Esse argumento desaparece, e comer fora se torna um lote inteiro menos de um jogo, se todos os trabalhadores de serviços de alimentação enfrentado a mesma exigência.

De acordo com o CDC, os custos associados com a hepatite A são substanciais. Entre 11% e 22% das pessoas que têm hepatite A são hospitalizadas. Adultos que adoecem perder uma média de 27 dias de trabalho. Os departamentos de saúde incorrer em custos substanciais no fornecimento de profilaxia pós-exposição a uma média de 11 contatos por caso. Os custos médios (directos e indirectos) da hepatite A faixa de US $ 1.817 a US $ 2.459 por caso para adultos e de US $ 433 a US $ 1.492 por caso para crianças com menos de 18 anos de idade. Em 1989, os custos directos e indirectos anuais estimadas de hepatite A nos Estados Unidos foram mais de US $ 200 milhões, equivalente a mais de US $ 300 milhões em 1997 dólares.

William Marler fala frequentemente sobre questões de segurança alimentar (www.outbreakinc .com). O escritório de advocacia Marler Clark (www.marlerclark.com) também tem orgulho de patrocinar vários informação-sites. Para mais informações sobre a hepatite A, consulte, https://www.marlerclark.com/news-hepatitis.htm, www.about-hepatitis.com, www.hepatitislitigation.com e www.hepatitisblog.com. Mr. Marler pode ser alcançado em [email protected] ou 1-206-346-1890.