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Parcelas: 16
Ingredientes
colher de sopa de margarina
1/3 xícara de migalhas de biscoito de Graham
2 xícaras de queijo cottage desnatado, drenado
14 onças tofu macio, drenado
1 copo de iogurte desnatado queijo
raspas da casca de 1 limão
xícara de suco de limão fresco
extrato de baunilha colher de chá
2 grandes ovos brancos
copo de ovo substituto
açúcar
7 pacotes substituto que não vai quebrar quando aquecida, ou para Taste of
2 colheres de sopa crus de farinha de trigo
1 xícara de morangos frescos
16 morangos perfeitos para decorar, limpos com hastes intactas
Directions
graxa os lados e no fundo de uma assadeira de 9 polegadas com margarina. Polvilhe com as migalhas de biscoito de Graham. Leve à geladeira até que esteja pronto para preencher
Preaqueça o forno a 350 F.
Em um processador de alimentos ou liquidificador, queijo cottage processo e tofu até ficar homogêneo. Adicionar todos os outros ingredientes, exceto os morangos. Processo para 3 minutos até muito suave e leve. Despeje em assadeira preparada. Coloque uma folha de papel alumínio sobre a prateleira do meio do forno sob o springform para proteger o forno. Asse por 1 1/2 a 1 3/4 horas, até que o recheio esteja firme, ligeiramente inchado, e dourar nas bordas. Deixe esfriar sobre uma gradinha por 45 minutos. Leve à geladeira até refrigerados, 2 horas. Remover os lados da assadeira.
Giro da taça de morangos em um processador de alimentos para fazer um purê. Colher puré sobre cada servir e decore com um morango perfeito, cortado para o tronco e se espalharam
Informação Nutricional
Por porção:.
74 calorias (17% de calorias de gordura), 8 g de proteína, 1 g de gordura total (0,2 g de gordura saturada), 7 g de carboidratos, fibra alimentar 0, 3 mg de colesterol, 153 mg de sódio
intercâmbios diabéticos:
1 proteína muito magra, 1/2 carboidratos (pão /amido)