The British Medical Journal conduziu um estudo recente sobre mais de 177.000 pessoas para determinar se a quantidade de sal que consomem teve qualquer efeito sobre a sua saúde a longo prazo. Os resultados foram bastante decepcionante com a conclusão de que o mais sal você consumir na sua dieta maior será o seu risco de doença cardíaca ou acidente vascular cerebral.

Um dos sintomas subjacentes que podem levar a um acidente vascular cerebral ou um ataque cardíaco é pressão sanguínea elevada. De sódio ou uma elevada ingestão de sal aumenta a pressão arterial, que, ao longo do tempo pode levar a complicações graves de saúde.

A razão pela qual nós amamos sal é porque melhora o sabor da nossa comida. No passado quando comemos mais cultivados organicamente alimentos que acabamos de adicionar uma pitada de sal aqui e ali para melhorar o sabor.

Hoje, a dieta ocidental inclui uma grande quantidade de alimentos processados ​​e embalados. Nós comemos mais refeições pré-cozidas, tais como alimentos rápidos que têm um alto teor de sal. até mesmo lanches como batatas fritas já são salgados chocolate e doces bares contêm sal.

Estes alimentos são já ricos em sal, porque, não só é o sódio um realçador do sabor também é um preservador de alimentos. Daí o termo peixe salgado. Em climas quentes, como a Ásia peixe fresco iria deteriorar-se muito rapidamente, portanto, o peixe é seco e em seguida, salgados para preservá-lo.

Se você está preocupado que você está tomando muito sal no alimento que você come em seguida, você pode facilmente fazer algo sobre isso. A melhor coisa a fazer é ir em uma baixa ou uma dieta sem sal. Isso significa reduzir a quantidade de sal que você usa para cozinhar, não tendo sal na mesa de jantar e ficar longe de fast food.

Por isso também funcione você precisa se ater a esta dieta por pelo menos 3 semanas ou de preferência de 1 mês. A razão para isso é por causa da nossa dependência de muito sal. Muitos de nós não percebem o quanto somos dependentes de sal porque é na maior parte dos alimentos que comemos todos os dias. Vai demorar pelo menos 3 semanas a um mês para o seu corpo para afastar-se fora de seu desejo de sal. Em vez disso, encontrar alternativas que ainda pode melhorar o sabor de sua culinária. Grandes alternativas são Oriente Médio e ervas asiáticas e especiarias.

Depois de um mês, você vai achar que você não tem que sufocar sua comida com sal mais.