A novo estudo realizado pela Universidade Sahlgrenska, na Suécia mostra que comer dieta cheia de vegetais durante o período de gravidez pode reduzir significativamente as chances de desenvolver diabetes no bebê.

As crianças que estão em risco de tipo 1 diabetes têm determinados anticorpos que afectam a capacidade das células do pâncreas para produzir insulina. Isto conduz à deficiência de insulina devido a que o açúcar doesn t são convertidos em energia para as células e conduz a diabetes do tipo 1. A equipe de pesquisadores da Universidade Sueca examinou amostras de sangue de 6 000 crianças de cinco yearold para aprender a sua probabilidade de diabetes tipo 1. Do número total de crianças, que se tinha oferecido, três por cento foram encontrados para ter maior nível de anticorpos que provocam diabetes. Mesmo algumas das crianças foram diagnosticadas com diabetes tipo 1 com a idade de cinco. Ao examinar as crianças amostras, os pesquisadores descobriram que as amostras tinham uma similaridade notável com os questionários preenchidos por suas mães antes do estudo

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Nos questionários, as mães foram convidados a escrever para baixo os alimentos que tivemos durante a gravidez, juntamente com mencionar se comessem legumes regularmente ou não. Pelo termo legumes pesquisadores significava todos os legumes, exceto vegetais de raiz, tais como raddish, nabo e cenoura. O estudo descobriu que as mães, que tinham significativamente baixa ingestão de vegetais em suas gestações, tiveram filhos com alto nível de diabetes tipo 1, causando anticorpos. Na verdade, essas crianças foram quase duas vezes chances de desenvolver diabetes tipo 1, em comparação com as outras crianças cujas mães costumava ter quantidade suficiente de vegetais durante a gravidez

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Hilde Brekke, pesquisadora e nutricionista clínica da Universidade Sahlgrenska disse que este é o primeiro estudo a explorar a ligação entre o consumo de vegetais durante a gravidez e as chances de a criança em desenvolvimento 1 diabetes na infância tipo. Brekke ainda acrescentou que mais estudos são necessários para desenhar um juízo definitivo sobre este link.

Além dos níveis elevados de anticorpos em criança s corpo, existem outras causas que podem desencadear o aparecimento de diabetes tipo 1 em crianças, alguns deles são:

predisposição genética para digitar 1 diabetes

exposição a produtos químicos, como o Vacor rodenticida, estreptozotocina e pentamidina, alloxan

vários vírus como caxumba, sarampo, rubéola e Epstein-Barr

falta má alimentação quantidade suficiente de trigo e vitamina D.

Em bebês ou crianças pequenas, um curto período de amamentação também pode ser uma possível razão de diabetes tipo 1.