Pergunta

Oi,

Tenho duas filhas com idades entre 3 e 5. Eles comem lunchmeat na maioria dos dias para o almoço. Eu não tinha percebido o quanto nitratos /nitritos foram consumindo. Existe um risco de câncer grande lá? Eu pretendo cortá-los de volta, mas quantas vezes por semana você acha que é seguro para eles a comer carne deli em um sanduíche? Obrigado!

Resposta

Não, não há nenhum risco de câncer grande. Seus filhos teriam de comer cerca de mil sanduíches de mortadela por dia para o resto de suas vidas para coincidir com as doses de nitratos /nitratos na alimentação de ratos de laboratório, a fim de causar câncer nos pobres diabinhos. No entanto, eu ainda iria limitar os sanduíches com apenas duas ou três vezes por semana, apenas por razões nutricionais. Tente um peito de peru que você fatia-se, adicione alface e tomate, e não se esqueça boa manteiga de amendoim nutritiva de idade, ou queijo grelhado. De qualquer forma, não se preocupe com câncer.