dietas cardíacas são amplamente utilizados e prescritos na maioria dos hospitais para pacientes com doenças cardíacas, hipertensão, enfarte do miocárdio, hiperlipidemia e dislipidemia. Uma dieta cardíaca pode ser implementado como parte de um regime de saúde quer para tratar ou prevenir doenças cardiovasculares. Ele vai generallyconsist de alimentos que são classificados como saudável por causa de seus benefícios nutricionais esmagadora.
Uma dieta cardíaca será essencialmente como objectivo aumentar o consumo de frutas e vegetais, grãos integrais e fibras enquanto reduz o consumo de gorduras e de sódio, que foram ambos indicados no desenvolvimento de doença cardíaca. Este plano de saúde é muitas vezes modificada a longo prazo com base nos objetivos da dieta ou o diagnóstico do paciente. Depois que um paciente foi tratado usando esta dieta recomendação que ele ou ela irá normalmente ser encaminhado a um nutricionista que irá ajudá-la a manter esta dieta. Normalmente
uma dieta saudável cardíaca ou cardíaca, uma vez que tem sido chamado pode ser administrada com o objectivo de restringir a ingestão de gordura, colesterol, de sódio, e, por vezes, cafeína. Na maioria dos casos, ele seguirá as diretrizes do National Cholesterol Education Program, que forneceu as seguintes recomendações:
fibra 20-30 gramas por dia.
Trans gordura mantido a uma baixa ingestão.
Carboidratos 50-60% das calorias diárias.
gordura total 25-35% das calorias diárias.
gordura saturada menos de 7% das calorias diárias. gorduras mono-insaturadas
até 20% das calorias diárias. gorduras poliinsaturadas
até 10% das calorias diárias. Colesterol
menos de 200 miligramas por dia.
Dietary gorduras, especialmente gorduras saturadas e trans, pode realmente contribuir para elevar os níveis de colesterol total de um indivíduo, lipoproteínas de baixa densidade (LDL) e triglicérides, que podem desencadear o desenvolvimento e acúmulo de placa bacteriana no sangue paredes dos vasos. Esta acumulação de placa conduzirá inevitavelmente a uma redução do tamanho do lúmen do vaso sanguíneo. As gorduras saturadas são predominantemente encontrados em produtos de origem animal. Este tipo de gordura tem sido associada a um aumento dos níveis de lipoproteínas de baixa densidade (LDL), que estão fortemente correlacionados com um risco aumentado de doença cardíaca. As gorduras insaturadas diferem de gorduras saturadas, porque eles têm ligações duplas. Eles podem ser substituídos no lugar de gorduras saturadas e são preferidos porque eles ajudam a reduzir os níveis de LDL. dietas cardíacos também são dietas de sódio baixas. De sódio tem sido encontrado para aumentar a pressão arterial, e tem um efeito negativo adicional sobre as propriedades diuréticas de medicamentos específicos. O sódio é geralmente restringida a 2.000-4.000 mg por dia, em relação ao diagnóstico doentes e regime médico. Muitas dietas cardíacas que não só inibem de sódio e gorduras, mas também a cafeína. Isto é realizado porque a cafeína é um estimulante e pode afectar a condição deteriorada do coração.
Essencialmente uma dieta cardíaca considera tanto as vantagens de restringir certos tipos de alimentos, bem como o aumento do consumo de alimentos saudáveis e nutrientes.