Uma dieta sem glúten é recomendado para o tratamento de diabetes, doença celíaca, alergia e trigo. Mas quando se trata de doces, a dieta geralmente desaparece. Então, aqui estão algumas simples diabéticos sobremesa sem glúten receitas que não só irá satisfazer o seu paladar, mas também vai ajudar a manter seu plano de dieta.
Glúten é uma proteína sem amido, compreendendo glutenin e gliadina proteínas. Uma dieta livre desta proteína exclui ingredientes derivados de cereais que contêm glúten, como trigo, centeio, cevada, triticale, aveia e. Na verdade, a utilização de glúten por aromatizante, estabilizantes, ou como um agente de espessamento deve também ser evitado. O consumo ea inalação de glúten faz com que certas alergias e neuropatias. A diabetes é uma doença crónica caracterizada por um aumento do nível de açúcar no sangue. Desenvolve-se devido principalmente ao metabolismo anormal e produção insuficiente da hormona insulina no corpo. A dieta do diabético deve incluir alimentos ricos em gorduras, carboidratos e proteínas, como peixes, frutas, carnes magras, vegetais sem amido e grãos. Para satisfazer a placa doce desses pacientes, alguns diabéticos sem glúten receitas de sobremesas são dadas abaixo.
Simples Flourless bolo de chocolate
Ingredientes
½ xícara unsweetened cacau em pó
¾ xícara de açúcar mascavo
3 ovos grandes
2 xícaras de amêndoas inteiras
½ xícara de ebulição água
⅓ xícara de manteiga sem sal ou manteiga propagação
½ colher de chá de sal
2 colheres de sopa de açúcar em pó para polvilhar
1 colher de sopa de extrato de baunilha
Preparação
: Pré-aqueça o forno a 350 ° F, e coloque um rack no meio dela. Forre o fundo de uma assadeira com papel manteiga ou papel de cera. Untar e reserve. Dissolver o cacau em pó em água fervente, e finamente moer as amêndoas em um processador de alimentos. Agora, adicione os ovos, a manteiga, o açúcar mascavo, baunilha e sal; Processo para 30 a 40 segundos. Transferir esta massa para a assadeira untada. Asse por 40 a 45 minutos e, em seguida, deixe esfriar na panela por 15 minutos. Descarte revestimento de papel e poeira com açúcar de confeiteiro antes de servir.
Crisp Buttery Pie Crust
Ingredientes
1 colher de chá de farinha de amaranto
¼ colher de chá de gengibre em pó
1 ¼ xícaras enlatados abóbora
2 ovos grandes levemente batidos
açúcar
¾ xícara de
1 xícara evaporado enlatado leite
½ colher de chá de baunilha
1 (9 polegadas) unbaked sem glúten massa de torta
água
2 colheres de sopa
½ colher de chá de sal
1 colher de chá de canela
creme de leite fresco pesado para guarnecer (opcional)
Preparação
: Pré-aqueça o forno a 400 ° F. Em uma tigela grande, misture todos os ingredientes para o recheio de torta. Bata durante 1-2 minutos ou até que a mistura suaviza. Em uma assadeira, coloque a massa de torta sem glúten não cozido e despeje a mistura de enchimento para ele. Asse por 45-50 minutos ou até que um palito inserido no torta sai limpo. Deixe-o esfriar e decore com chantilly fresco ou pó com açúcar e canela.
sem glúten Duplo Chocolate Brownies
Ingredientes
6 (1 oz) quadrados de chocolate meio amargo
12 oz de chocolate meio amargo mini-bocados, divididas em 2 (6 oz) porções
1 xícara de farinha sem glúten
½ colher de chá de goma xantana
1 libra (4 varas) manteiga
1 ½ xícaras de nozes picadas
1 xícara de açúcar granulado
extrato de baunilha
2 colheres de sopa
1 xícara de
6 ovos
1 colher de chá de sal
Preparação
: Pré-aqueça o forno a 350 ° F, e graxa uma bandeja de bolo 12 x 18 polegadas com óleo ou manteiga. Misture os ovos, açúcar e extrato de baunilha em uma tigela grande. Tome um banho-maria e derreter metade dos pedaços de chocolate, quadrados de chocolate e manteiga. Adicione os ovos e mistura de açúcar para ele. Peneirar a farinha livre de glúten, sal, e goma de xantano, e agita-se para dentro da mistura. Agora, adicione os restantes pedaços do chocolate e nozes para o mesmo; misture bem. Coloque a massa na forma preparada e leve ao forno por 30 minutos. Deixe esfriar e corte em quadrados antes de servir.
Estas são algumas deliciosas e saudáveis diabéticos sem glúten receitas de sobremesas que são simples e atraentes. Como a maioria dos ingredientes são facilmente disponíveis, você pode tentar preparar estas receitas em casa e divirta-se sem a preocupação de arruinar seu plano de dieta
Disclaimer
:.
Este artigo Buzzle é apenas para fins informativos, e não deve ser usado como um substituto para o conselho médico especialista.