Tendo xícara de chá Earl Grey diária pode reduzir o colesterol “mau” e reduzir o risco de doenças do coração, dizem cientistas. Earl Grey ou chá preto contém extratos de uma citrinos do Mediterrâneo chamado bergamota que os cientistas acreditam agora que é um super alimento para o coração e também pode vir a ser tão eficaz como estatinas. As estatinas são drogas maravilhosas usados ​​para controlar o colesterol, mas pode ter efeitos colaterais sobre os pacientes. Bergamota dá Earl Grey o sabor distinto e cheiro que tem feito tradicionalmente, este chá muito popular. Ele contém enzimas conhecidas como FCLH (flavononas hidroxi glutaril metilo) que pode tratar doenças cardíacas tão eficazmente como as estatinas. Pesquisadores da Universidade da Calábria na Itália usadas concentrações de FCLH sobre as proteínas que causam doenças cardíacas e “mau” colesterol. Em seguida, comparou os efeitos com a de estatinas utilizadas para tratar as mesmas proteínas e descobriu o extracto com bergomot FCLH funcionou bem. Para além de reduzir os níveis de LDL ou o chamado mau colesterol, que conduz a doenças cardíacas, também aumentou HDL que é conhecida como o colesterol bom. alimentos cítricos têm sido parte da dieta mediterrânica e são vistos em todo o mundo como uma das melhores maneiras de se livrar de doenças cardíacas. A pesquisa foi publicada no Journal of Functional Foods

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