NOVA YORK (Reuters Health) – As pessoas mais velhas que usam azeite na sua cozinha e em suas saladas podem ter um risco menor de sofrer um acidente vascular cerebral, os pesquisadores na quarta-feira

Em um estudo. que se seguiu mais velhos adultos franceses durante cinco anos, os pesquisadores descobriram que aqueles que regularmente utilizado azeite eram 41 por cento menos probabilidade de ter um acidente vascular cerebral do que aqueles que nunca usaram o óleo.

as descobertas, relatadas na revista Neurology, indício de que a conexão conhecida entre o óleo de oliva e doença cardíaca pode estender-se a acidente vascular cerebral também.

o azeite é um ingrediente-chave na chamada dieta mediterrânica. E alguns ensaios clínicos sugeriram que a dieta ajuda a fatores de risco de controle de doenças cardíacas, como pressão alta, obesidade abdominal e níveis elevados de colesterol “ruim” LDL.

ingestão de óleo de alta de oliva também está ligada a uma menor risco de ataque cardíaco, e uma vida útil mais longa entre os sobreviventes de ataque cardíaco

Estas últimas descobertas apoiar o conselho geral que as pessoas substituir gorduras alimentares duvidosos -. gorduras ou seja, saturadas e gorduras “trans” – com azeite e outras gorduras insaturadas, de acordo com um especialista não envolvido no estudo.

Mas ele também ressaltou que o estudo não prova que o azeite, por si só, ajuda a evitar acidentes vasculares cerebrais.

“É preciso lembrar que este é um estudo observacional”, disse o Dr. Nikolaos . Scarmeas, neurologista do Centro Médico da Universidade de Columbia, em Nova York, que escreveu um editorial publicado com o estudo

o estudo encontrou uma correlação entre o uso de azeite das pessoas e sua risco de derrame, ele disse à Reuters Health – mas isso não se traduz necessariamente em causa e efeito.

“As pessoas que utilizam uma grande quantidade de azeite pode ser muito diferente de pessoas que não fazer”, disse Scarmeas.

usuários azeite podem, por exemplo, têm rendimentos mais elevados, comer melhor geral ou exercitar mais frequentemente do que as pessoas que nunca usam o óleo.

os pesquisadores do novo estudo, liderado por Ccilia Samieri do instituto de pesquisa nacional francês INSERM, tentou explicar essas diferenças. E depois que eles fizeram, azeite ainda estava ligado a um risco de acidente vascular cerebral menor.

Mas é impossível terem plenamente em conta todas essas variáveis, Scarmeas observou. O que é necessário, disse ele, são ensaios clínicos onde as pessoas são distribuídos aleatoriamente usar azeite ou não, em seguida, seguiu ao longo do tempo para ver quem sofre um acidente vascular cerebral.

Esses ensaios clínicos são considerados o “padrão ouro” da medicina provas.

O estudo incluiu 7.625 adultos franceses de 65 anos e mais velhos, que informou sobre suas dietas e outros fatores de estilo de vida. As pessoas que disseram ter usado o azeite para cozinhar e como uma limpeza foram consideradas “utilizadores intensivos.”

Ao longo dos próximos cinco a seis anos, esses utilizadores intensivos sofreram acidentes vasculares cerebrais a uma taxa de 0,3 por cento ao ano. Que, em comparação com pouco mais de 0,5 por cento entre os não-usuários, e 0,4 por cento entre os usuários moderados

Quando os pesquisadores consignado em outros hábitos de dieta, os níveis de exercício e os principais fatores de risco para acidente vascular cerebral -. Como pressão alta e diabetes – utilização de azeite pesado foi amarrado a redução de 41 por cento na probabilidade de acidente vascular cerebral

a equipe de Samieri também tomaram amostras de sangue de mais 1.245 adultos mais velhos, medindo seus níveis de ácido oleico -. uma gordura monoinsaturada que é responsável por a maior parte dos ácidos gordos em óleo de oliva. A um terço dos participantes com os níveis mais altos de ácido oleico eram 73 por cento menos probabilidade de sofrer um acidente vascular cerebral do que a de um terço com os níveis mais baixos.

Os resultados, de acordo com Scarmeas, argumentar a favor de mais pesquisas sobre oliveira benefícios potenciais de petróleo contra a doença não só coração, mas acidente vascular cerebral e outras doenças neurológicas também.

Por enquanto, ele sugeriu que as pessoas escolhem azeite e outras gorduras insaturadas mais de gorduras saturadas (encontradas principalmente em carnes e laticínios) e gorduras trans (encontrado em alguns alimentos processados, como biscoitos, bolachas e batatas fritas).

“É melhor contar com esse tipo de gordura para sua saúde geral”, disse Scarmeas.

Dito isto, nenhum alimento é consumido isoladamente, ressalta em seu editorial.

o azeite é uma parte da dieta mediterrânea, que foi amarrado a benefícios cardíacos. A dieta também tem abundância de frutas e verduras, legumes, grãos integrais, peixes e quantidades moderadas de vinho tinto

FONTE:. https://bit.ly/suxcm Neurology, on-line 15 de junho de 2011.