Apesar de queda significa que os dias vai ficar mais frio e mais curto, esses vegetais da colheita estão agora na temporada – e eles têm tantos benefícios sanitários para oferecer

um vegetal, em particular, um soco quando se trata de fornecer-lhe com a sua ingestão diária de vitaminas e manter-se direito saudável durante o inverno. Este alimento estrela é a batata-doce humilde.

Embora as batatas em geral têm uma má reputação de ser rico em amido e uma má escolha de alimentos quando eles são despejados no fritadeira para batatas fritas, eles têm um monte para oferecer.

Uma batata-doce média irá fornecer-lhe mais de 100 por cento de sua necessidade diária de vitamina A. Isto é extremamente benéfico porque a vitamina a é o fator chave para a sua visão, especialmente quando se trata de ver na o escuro. Na verdade, uma deficiência de vitamina A pode levar à cegueira

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A vitamina A também suporta uma pele saudável e estimula o sistema imunológico, por isso, seu corpo é melhor a infecções resistindo

assim como o fornecimento de vitamina a, batata-doce também fornecem quantidades elevadas de vitaminas C e B6, potássio e manganês -. juntamente com uma lista de outros nutrientes, incluindo cálcio, ferro, magnésio, zinco, vitamina e, tiamina, riboflavina e ácido fólico …

Sim, esta é uma escolha alimentar saudável global que não deve ser relegado ao feriado refeições somente.

O batata doce pode fazer para seus diabetes

batatas brancas são mais elevados em hidratos de carbono, que rapidamente se transformou em açúcar, o que não é grande para os diabéticos que têm problemas para controlar o açúcar no sangue. carboidratos de batata-doce têm mais fibra que os torna mais amigável para os diabéticos, porque a fibra evita picos de açúcar no aconteça. O índice glicêmico de batata doce é muito menor do que as batatas brancas, para comer estes com moderação irá manter seus níveis de glicose sob controle.

A American Diabetes Association recomenda diabéticos não têm mais do que 45 a 60 gramas de carboidratos por refeição . A batata-doce de tamanho médio tem cerca de 22 gramas de hidratos de carbono, deixando-o muito espaço para hidratos de carbono provenientes de proteínas e legumes.

A batata-doce também embalar uma quantidade elevada de vitamina C. Você não pode pensar que a vitamina C é útil quando se trata de níveis de açúcar no sangue, mas suas propriedades antioxidantes protegem suas artérias de danos causados ​​por picos de açúcar no sangue. Vitamina C pode ajudar a proteger contra outras doenças diabéticas comuns, tais como perda de visão e danos nos nervos, e é um nutriente essencial para a saúde imunológica

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As batatas doces grandes para a pressão arterial, também

Quando se trata de manter a pressão arterial saudável, assistindo a sua ingestão de sódio pode ser tal desmancha-prazeres! Parece impossível para desfrutar de uma refeição sem adição de sal para o sabor.

A batata-doce, no entanto, tem como sabor que você realmente pode usar alternativas mais saudáveis ​​para vesti-los. Canela e noz-moscada são deliciosos, e assar-los com azeite de oliva e ervas funciona bem, também. Isto irá reduzir a sua sódio, tornando-a mais fácil de gerir a sua pressão arterial

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O aumento de potássio é igualmente importante. O National Health and Nutrition Examination Survey concluiu que menos de 2 por cento dos adultos americanos estão consumindo os recomendados 4.700 mg de potássio por dia. Então, ao invés de se abastecer em bananas, por que não ter uma batata-doce que irá impulsionar o seu potássio, oferecendo 542 mg por porção! O potássio é grande para as pessoas com pressão arterial elevada, pois auxilia os rins em empurrar para fora de sódio para manter esses níveis, bem como os níveis de pressão arterial, baixa e na faixa saudável.

Agora, o que não pode a batata-doce humilde fazer?

Embora você pode ter apreciado seus batata-doce (quem poderia esquecer receita secreta de graças da avó?) você pode não ter conhecido todos os benefícios que eles têm em sua saúde.

minha dica? Julgá-los com mais freqüência, apenas deixar de fora o açúcar mascavo, xarope e marshmallows, e ficar com variedades no vapor ou assados ​​do tubérculo, vestidas com mais ingredientes naturais saudáveis ​​- não só irá melhorar o sabor, mas torná-los melhor para você

não há necessidade de temer o spud. Basta comer a variedade cor-de-laranja com mais frequência. Se você tem diabetes ou pressão arterial elevada, eu sugiro que você estocar sua adega de raiz a partir da colheita de outono e têm batata-doce a cada semana. Você não pode perder!