DHA, um ácido graxo em peixes como o salmão, pode ajudar a salvar Neurónios por Miranda Hitti
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setembro 8, 2005 – Nova pesquisa mostra como uma gordura encontrada em peixes como o salmão, cavala e arenque pode ajudar a combater a doença de Alzheimer
A gordura é chamado DHA.. Essa é a abreviação de ácido docosahexaenóico. Tecnicamente, é um ácido graxo ômega-3.
DHA e células do cérebro humano foram recentemente estudados por pesquisadores, incluindo Nicolas Bazan, MD, PhD, do Centro de Excelência Neurociência da Universidade Estadual de Louisiana.
A os cientistas notaram que o DHA ajudou as células do cérebro de duas maneiras:
Limitar a produção de proteínas beta-amilóide, que são vistos na placa cérebro de Alzheimer
Estimular a produção de uma outra proteína chamada NPD1 que ajuda células cerebrais permanecer vivo
os resultados aparecem na
The Journal of Clinical Investigation
.
Fat to the Rescue
os pesquisadores examinaram o cérebro de alguém com a doença de Alzheimer que tinha morrido. Tais cérebros tendem a ter emaranhados e aglomerados de proteínas, bem como sinais de inflamação.
Os cientistas não sabem exatamente o que desencadeia a doença de Alzheimer para se desenvolver. No entanto, eles já percebeu aglomerados de proteína amilóide e feixes de emaranhados (fibras retorcidas) no cérebro de pessoas que sofrem com a doença. morte de células nervosas do cérebro, que é a marca da doença roubando memória, está associada a estas proteínas e leva a mudanças de personalidade e outras anomalias que ocorrem com a doença.
Não está claro se placas ou emaranhados causar a doença de Alzheimer doença ou se estes são um subproduto de algum outro processo que provoca a doença.
DHA pode ajudar a colocar os freios em proteínas beta-amilóide e rev acima NPD1, escrever Bazan e colegas. NPD1 age como um guarda-costas para as células do cérebro, bloqueando as tentativas da doença para tornar as células cerebrais morrem, o estudo mostra.
Peixes como alimento do cérebro
O estudo de Bazan foi feito em um laboratório. Eles não servem qualquer peixe para o jantar todas as noites ou distribuir cápsulas de óleo de peixe.
Os pesquisadores também não recomendam qualquer dose particular de DHA para a doença de Alzheimer. Mas eles observam que o DHA é essencial para o cérebro.
Estudos anteriores mostraram que pessoas que comem uma grande quantidade de peixes tendem a ser menos propensos a desenvolver a doença de Alzheimer do que aqueles que quase sempre comer peixe. Por exemplo, um estudo publicado em 2003 mostrou que Chicagoans idosos que relataram comer peixe uma vez por semana durante quatro anos desenvolveram a doença de Alzheimer com menos frequência do que aqueles que raramente ou nunca comeu peixe.
Isso não prova que os peixes impede a doença de Alzheimer , mas o padrão está recebendo muita atenção. DHA também foi encontrada para ser importante para o desenvolvimento do cérebro dos bebés.