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th Janeiro de 2011 – Estamos todos convidados a comer porções 5-a-dia de frutas e vegetais – mas uma nova pesquisa encontra 8-a-dia pode ser necessária para reduzir o risco de morrer de doença cardíaca.

a dieta e estilo de vida de mais de 300.000 pessoas em oito países da Europa descobriram que as pessoas que comeram pelo menos oito porções de frutas e vegetais por dia tinham um 22% menor risco de morrer de doença cardíaca do que aqueles que comeram três porções por dia.

Cada porção adicional regular no consumo de frutas e hortaliças foi associada a um risco de 4% menor de morte.

uma porção contados como 80 gramas, como uma pequena banana, uma maçã média ou uma cenoura pequena

.

a doença cardiovascular (DCV) é a principal causa de morte no Reino Unido e em todo o mundo, representando cerca de um terço das mortes cada ano na Inglaterra.

Reino Unido baixa no sector das frutas e legumes liga mesa

o consumo médio de frutas e legumes nos vários países era de cinco porções por dia.

Espanha , Grécia e Itália foram os líderes em frutas e comer vegetais. homens italianos se 7,5 porções dia, mulheres espanholas 6.7 porções.

A alimentação saudável cauda para fora da mais ao norte os pesquisadores analisaram na Europa.

homens

Reino Unido conseguiu 4,1 porções por dia, mulheres 4.8.

Nós não eram o pior embora. Essa honra foi para homens e mulheres suecas em 3,5 e 2,9 porções por dia.

Os pesquisadores acreditam que fatores como custo e disponibilidade de frutas e legumes são susceptíveis de explicar as diferenças na ingestão.

Dados veio da Investigação prospectiva Europeia sobre Câncer e Nutrição (EPIC) -. estudo Heart of

Cada porção conta

o autor principal, o Dr. Francesca Crowe da Unidade de Cancer Epidemiology, na Universidade de Oxford nos diz por e-mail: “precisamos ser cautelosos na nossa interpretação destes resultados como os participantes com uma maior ingestão de frutas e legumes tendem a ser um pouco mais saudável em geral. Então, nós somos incapazes de dizer se a associação entre frutas e legumes e doença cardíaca é causal. “

Em outras palavras, é o frutas e vegetais que fez as pessoas mais saudáveis, ou são as pessoas que comem melhor também mais propensos ter estilos de vida mais saudáveis.

Crowe diz alimentação saudável também precisa ser levado a bordo ao lado de outras recomendações “, como não fumar, não ter pressão arterial alta ou lipídios sanguíneos elevados [colesterol] e estar em uma faixa de peso saudável “.

os resultados do recente (2008/09) UK National Diet and Nutrition Survey mostrou que apenas 37% dos homens e 35% das mulheres foram realmente consumir mais de cinco porções de frutas e vegetais por dia” obtendo assim a população a consumir mais do que oito porções por dia será um enorme compromisso “.

Enquanto a intensificação da 5-a-dia para 8-a-dia pode ser difícil, Crowe diz:” pode ser uma orientação de saúde pública mais manejável para recomendar que todos aumenta a sua ingestão de uma dose diária.

“este é um efeito muito mais modesto para um indivíduo, mas se todos pudessem conseguir isso, então ao nível da população o impacto seria muito grande. “