Um surto de Salmonella levou à agência de saúde pública no Canadá realizando grandes investigações. Enquanto as autoridades de saúde confirmaram que os canadenses são de baixo risco, a causa do surto ainda está para ser identificado. Até à data, o surto levou a cerca de oito internações, muitos dos quais se recuperaram ou estão em caminho para a recuperação. Não houve nenhuma morte relatada devido à contaminação de Salmonella, de acordo com o comunicado da Agência de Saúde Pública divulgou na quinta-feira. Mais de metade dos trinta e quatro pacientes registrados para tratamento salmonela são mulheres. As províncias que foram afetadas pelo surto são Colúmbia Britânica, Alberta, Saskatchewan, Manitoba, Ontário, Nova Escócia, New Brunswick e Quebeque

Leia também:. 31 Estados dos EUA informou 400 casos de Salmonella Doença

Idealmente, as bactérias Salmonella são conhecidos para residir no intestino dos animais e muitas vezes são transmitidas aos seres humanos quando consomem carne contaminada. No entanto, as bactérias também vir a corpos humanos através de frutas e legumes. Portanto identificar a causa exata da contaminação é difícil. funcionários do centro de saúde confirmaram que uma maneira de evitar a doença é a cozinhar e preparar alimentos de forma adequada

Leia também:. Salmonella surto: Maneiras simples de prevenir a infecção & nbsp

Enquanto isso, aqui está o que você pode fazer para proteger-se da infecção por salmonela. Como não há vacina para esta infecção, a prevenção é o melhor remédio.

Cozinhe bem os alimentos. Mesmo quando você estiver jantando em restaurantes, se recusam a comer carne mal cozida.

Evite alimentos que contenham ovos crus, carne crua, etc.

Certifique-se de que as superfícies da cozinha, bem como utensílios são limpos antes de você começar a cozinhar

Evite o contato com itens de carne crua

para alimentar lactentes de mama é conhecido para evitar salmonelas e várias outras doenças

Mesmo leite não pasteurizado deve ser evitado, pois pode causar salmonela

enquanto isso, as autoridades de saúde canadenses confirmaram que eles vão manter a actualização das pessoas à medida que mais dados a este respeito é recebido.