Hipertensão – Esqueça o sal ea Spice Up Your Life

Para quem sofre de hipertensão, ou está preocupado com o desenvolvimento de hipertensão arterial, nós fornecemos alguns conselhos simples sobre reduzir a ingestão de sal

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Se você tem hipertensão, ou estão preocupados com o desenvolvimento de hipertensão arterial, então você provavelmente sabe que uma das primeiras coisas que você precisa fazer é reduzir a ingestão de sal. No entanto, isso nem sempre é tão fácil como parece.

O sal tem sido em torno de milhares de anos e é usado na maioria dos produtos alimentares, tanto como conservante e para realçar o sabor dos alimentos. Isto significa que quando se trata de cortar no sal você tem dois problemas -. Tentando evitar a compra de alimentos que contêm uma grande quantidade de sal e encontrar uma forma alternativa de adicionar sabor a suas refeições

Felizmente hoje tanto o governo e os fabricantes de alimentos muitas vezes vêm em nosso socorro quando se trata de ajudar-nos a escolher produtos alimentares que são baixos em sal. Tanto quanto o governo está preocupado quase todos os alimentos de hoje são obrigados a ter rotulagem nutricional, que inclui a quantidade de sal ou sódio, que o alimento contém. Ao mesmo tempo, mais e mais fabricantes estão produzindo agora sódio livre, ou muito baixo teor de sódio, variedades de muitos dos nossos alimentos favoritos.

Mas, quando se trata de boa e velha comida caseira moda, o que vamos fazer com todas aquelas receitas que exigem uma pitada de sal?

Bem, uma pitada de sal é provavelmente bem aqui e ali. Afinal, não estamos falando sobre o corte de sal de nossa dieta por completo, mas simplesmente em reduzir o nosso consumo. Mas os beliscões em breve juntar-se e assim, enquanto um pouco de sal em algumas receitas não vai fazer mal nenhum, você precisa olhar para formas de substituir este sal sempre que possível.

Uma resposta é a vez de especiarias e ervas ou temperos baixo teor de sódio, tais como cebola em pó, alho em pó e caldo de carne livre de sódio.

É claro que você vai precisar experimentar para ver o que você gosta e não gosta, mas começar com algumas idéias simples, como temperos e escabeche de peixe e carne bem antes do cozimento para realçar o sabor. Você também vai descobrir que existem todos os tipos de coisas que você pode adicionar à sua comida na mesa para adicionar sabor. Por exemplo, tentar apertar um pouco de limão fresco ou suco de limão em seus legumes.

Reduzir em sal para ajudar a hipertensão inferior, ou para impedi-lo de desenvolver pressão arterial elevada, em primeiro lugar, não é muito difícil, mas vai demorar um pouco de pensamento e alguma experimentação.