Eating muita carne vermelha ou muito pouco peixe pode aumentar o risco do cancro do cólon

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14 de junho de 2005 -. Comer muita carne vermelha ou não peixe suficiente pode aumentar o risco de desenvolver câncer de cólon cancer.colon

os pesquisadores dizem que os resultados confirmam estudos anteriores studiesprevious que têm demonstrado que a ingestão de grandes quantidades de carne vermelha ou processada aumenta o risco de cancro do cólon, enquanto se come muito peixe tem o efeito oposto.

o estudo, que acompanhou mais de 500.000 homens e mulheres de 10 países europeus, mostrou que pessoas que comiam mais carnes vermelhas e processadas apresentaram um maior risco de cancro do cólon do que aqueles que comiam menos. Enquanto isso, as pessoas que comeram mais peixes tiveram um menor risco de câncer de cólon.

Os resultados aparecem na edição de junho 15 da

Journal of the National Cancer Institute

.

Red Meat Aumenta cancer Risk

no estudo, os investigadores analisaram a associação entre a quantidade de carnes vermelhas ou processadas, aves ou peixes pessoas comeram e seu risco de desenvolver câncer de cólon mais de quase cinco anos de follow-up.

Durante esse tempo, mais de 1.300 casos de câncer de cólon foram diagnosticados entre os participantes.

Mas o estudo mostrou que o câncer de cólon foi mais comum entre os comedores vermelhas e processadas pesados ​​de carne (uma média de mais de 5,6 onças por dia).

por exemplo, os pesquisadores estimam que 1,71% dos comedores de carne pesados ​​iria desenvolver câncer de cólon durante carne período de 10 anos em comparação com 1,28% entre aqueles que comiam menos (uma média de menos de uma onça por dia).

os pesquisadores descobriram que o risco de desenvolver câncer de cólon foi maior com carnes processadas em comparação com apenas carnes vermelhas.

Eles também descobriram que o risco de câncer de cólon foi menor entre as pessoas que comeram mais peixes (uma média de cerca de 3 onças por dia), em comparação com aqueles que comiam menos (uma média de cerca de um terço de uma onça por dia).

para os peixes, os pesquisadores estimam que 1,28% dos comedores de peixe pesados ​​iria desenvolver câncer de cólon durante um período de 10 anos em comparação com 1,86% do que aquelas que comeram menos quantidade de peixes.

não houve ligação entre o consumo de aves de capoeira eo risco de câncer de cólon.

Os pesquisadores dizem que cerca de 70% dos casos de câncer de cólon poderiam ser evitados através de mudanças no estilo de vida nos países ocidentais.