antioxidantes em maçãs pode ajudar Memória e Luta da doença de Alzheimer por Jennifer Warner

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agosto 4, 2006 – Uma maçã (ou dois) por dia pode ajudar a manter afastado de Alzheimer -. E lutar contra os efeitos da agingaging no cérebro

Um novo estudo mostra beber suco de maçã pode melhorar a memória, impedindo que o declínio de um neurotransmissor essencial conhecido como acetilcolina.

Os neurotransmissores são substâncias químicas liberadas pelas células nervosas para transmitir mensagens a outras células nervosas. Eles são fundamentais para a boa memória e saúde do cérebro.

Estudos anteriores demonstraram que o aumento da quantidade de acetilcolina no cérebro pode retardar o declínio mental encontrada em pessoas com doença de diseaseAlzheimer de Alzheimer.

“O resultados do presente estudo mostram que o consumo de alimentos ricos em antioxidantes, como maçãs e sumo de maçã pode ajudar a reduzir os problemas associados com a perda de memória “, diz o pesquisador Thomas Shea, PhD, diretor do Center for Cellular Neurobiology Neurodegeneração Research na Universidade de Massachusetts Lowell, em um comunicado.

Antes investigação mostrou que a suplementação dietas animais com outras frutas e vegetais ricos em antioxidantes, como blueberries, espinafre e morangos, pode ajudar a idade lento declínio mental -relacionados melhor do que o uso de suplementos dietéticos que contêm formas purificadas de antioxidantes.

Maçãs para a doença de Alzheimer?

no estudo, os pesquisadores compararam ratos adultos normais, ratos “envelhecidas” normais, e ratinhos que foram especial um modelo genético para a doença de Alzheimer humana.

Os ratinhos receberam ou uma dieta normal, ou uma dieta deficiente em nutrientes essenciais, por um mês. Alguns dos ratinhos na dieta pobre em nutrientes também receberam concentrado de sumo de maçã misturado na água.

Os resultados mostraram que os ratinhos adultos normais e os ratinhos geneticamente manipuladas com dieta normal, tinha os mesmos níveis de acetilcolina.

na verdade, os adultos normais tinham os mesmos níveis de acetilcolina, independentemente da dieta.

no entanto, os ratos geneticamente modificados sobre a dieta pobre em nutrientes tiveram os níveis de acetilcolina inferiores. Mas esta gota foi impedida nos que receberam o sumo de maçã

Nos ratinhos envelhecidos numa dieta normal, os níveis de acetilcolina foram menores do que nos ratinhos adultos normais.; e os seus níveis eram ainda menores se forem colocados a dieta pobre em nutrientes. Mas, novamente, este declínio foi impedido pela adição de suco de maçã para beber.

Os ratos foram também submetidos a testes de memória labirinto. “Foi surpreendente a forma como os animais nas dietas de maçã reforçada realmente fez um trabalho superior nos testes de labirinto do que aqueles que não estão na dieta suplementada”, diz Shea.

A quantidade de sumo de maçã os ratos beberam foi comparável a beber cerca de dois copos de 8 onças de suco de maçã ou comer duas a três maçãs por dia para os seres humanos.

estudos em humanos olhando para o consumo de maçã estão vindo no futuro.

o estudo foi financiado por um donativo incondicional da Associação EU Apple e Apple Products Research Conselho de Educação.