arroz e outros alimentos ricos em amido e açúcar, foi encontrado para aumentar o risco de câncer de pulmão, diz um novo estudo. Dietas compostas principalmente por esses alimentos podem aumentar o risco de cancro do pulmão, e a parte chocante é que este é evidente, mesmo em pessoas que não fumam!

O estudo foi realizado por uma equipe de pesquisadores do MD Anderson Cancer Center em Houston. Eles chegaram a essa conclusão depois de pedir mais de 3.000 participantes, 1.905 com cancro do pulmão e 2415 sem, sobre suas dietas.

Eles descobriram que aqueles com uma dieta composta de alimentos com alto índice glicêmico têm maior risco de desenvolver câncer de pulmão.

as pessoas com diabetes são bem informados sobre os alimentos que têm alto índice glicêmico, porque estes são os alimentos que aumenta o açúcar no sangue e produção de insulina.

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Ozzy Delaney

Estudo:. Nova maneira de cozinhar arroz pode diminuir Calorie conteúdo

aqueles que consumiram alimentos com alto teor glicêmico têm 50 por cento mais chance de desenvolver câncer de pulmão em comparação com aqueles que não o fazem

e o aspecto surpreendente é que eles têm notado que os não-fumantes “foram mais do dobro da probabilidade de ter câncer de pulmão se eles relataram comer uma dieta rica glicêmico”, relatou NBC News.

a razão por trás disso é que alimentos ricos em níveis glicêmicos pode desencadear uma maior produção de insulina que pode aumentar IGF (fatores de crescimento semelhantes à insulina). Estes IGF pode alimentar o crescimento de tumores minúsculos

O único problema com este estudo, que foi publicado na revista Cancer Epidemiology, Biomarkers Prevenção, é que os pesquisadores só pediu aos participantes para lembrar do que comeu, não uma observação real.

Os participantes poderia ter feito outra coisa que aumenta o risco de câncer, incluindo aqueles que são não-fumantes.

Independentemente disso, uma dieta saudável é ainda parte dos fatores que afetam o risco de câncer de pulmão.

o arroz tem o maior teor de amido, a 47g por porção. Em seguida, estão as batatas, farinha de milho, cereais, farinha de milho, farinha de trigo, e batatas fritas de pacote.