Quentin Amor Foto: WGN
Quentin amor, um chef de Chicago e restaurateur, é um homem que faz jus ao seu nome. Depois de ganhar grande na semana passada, da Food Network “Grocery Jogos Veterans férias Showdown de Guy,” Love doou metade dos seus ganhos para ajudar a alimentar os famintos em Chicago Oeste Humboldt Park Bairro, WGN News relatórios.
Em Chicago, 1 de 3 pessoas passam fome todos os dias. No lado oeste de Chicago, onde o amor é proprietária e opera a Turquia costeleta Gourmet Grill, ele oferece uma solução muito necessária. Toda segunda-feira entre 1 e 3:00 Turquia costeleta converte em uma cozinha de sopa, servindo refeições gratuitas a pessoas necessitadas
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Desde a parceria com a Depository Chicago Food em 2014, Turquia costeleta forneceu a mais de 52.000 residentes, muitos da comunidade ocidental Humboldt Park – uma área com uma alta taxa de diabetes, coração doença e outras doenças relacionadas com a alimentação.
“com todas as coisas negativas sendo dito agora sobre Chicago, os homens da comunidade precisam intensificar e assumir a responsabilidade”, disse Love em entrevista à DNAinfo. “Quando você dá a alguém uma boa refeição, para mostrar-lhes amor, você poderia ser impedi-los no caminho para fazer algo para se machucar ou machucar alguém.”
Love, um veterano operação Tempestade no deserto, representado os EUA Marine Corps sobre a concorrência Food Network, ganhando $ 36.000, com a ajuda de macarrão e queijo receita de sua avó e um robalo com molho de vodka.
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Chef amor vai doar US $ 18.000 para a iniciativa cozinha de sopa de seu restaurante (que é parte de sua organização sem fins lucrativos, Fundação Amor) e os outros US $ 18.000 para a Organização das Nações Serviço para ajudar famílias de militares em Illinois.
Visite a Turquia costeleta em 3506 W. Washington Ave.